Recommandations alimentaires : Fruits et légumes à intégrer au menu quotidien en cours de détoxification
- La pomme contient de la pectine, une fibre active qui participe à la régulation du transit intestinal, à la qualité de la flore bactérienne et à l’amélioration de la fonction digestive.
- L’ananas aide à réduire la rétention d’eau et la cellulite. Sa teneur en fibre contribue à activer le transit intestinal. Choisissez un fruit bien mûr afin d’éviter une trop grande acidité.
- L’artichaut est un diurétique efficace. Il favorise l’élimination par les voies rénales. De plus, il stimule la production de bile, dont l’une des fonctions est le transport des toxines et leur évacuation.
- Le brocoli constitue une excellente source d’antioxydants. Il contient à la fois de la vitamine C et des dérivés soufrés qui favorisent l’élimination des toxines au niveau du foie.
- Les différents choux (chou, chou frisé, chou de Bruxelles, chou-fleur) favorisent aussi la détoxification au niveau du foie.
- Le cresson accroît la sécrétion des enzymes de détoxification. De plus, il contient de la chlorophylle, qui contribue à l’oxygénation de l’organisme et à alcaliniser le terrain.
- L’asperge possède des propriétés diurétique, dépurative et légèrement laxative. L’asperge participe efficacement aux fonctions d’élimination de l’organisme.
- La betterave est très riche en antioxydants, en vitamines et minéraux. Elle joue un rôle important au niveau des processus de détoxification du foie. La présence des bétaine stimule la fonction des cellules hépatiques et aide à prévenir l’accumulation du gras au niveau du foie. Elle possède également des propriétés légèrement laxatives.
Référence: Association des naturopathes agréés du Québec.
