MUFFINS frittata au curry de boeuf

  Tout le monde sait que j'aime les omelettes. Ils sont encore mieux en mini format parce que vous pouvez les servir comme amuse-gueules à une fête ou les garder au réfrigérateur pour une collation rapide ou un petit déjeuner protéiné.

Les muffins frittata mini peuvent être faites avec ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Il suffit de remplir les moules à muffins  et d’ajouter des oeufs! Estimez un rapport d’un oeuf pour deux muffins. Par exemple 12 muffins = 6 œufs.  Si vous ne voulez pas que vos mini-omelettes soit  trop humides (détrempés), ajouter quelques cuillères à soupe de farine de noix de coco. (Pour 15 muffins, je vais mettre 3 cuillères à soupe de niveau de farine de noix de coco).

Ingrédients pour 36 muffins

1 oignon coupé en dés

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

1 livre de champignons émincés

1 bouquet de brocoli coupé

1 livre de boeuf haché (nourri à l'herbe)

1 cuillère à soupe de poudre de curry

huile de noix de coco en “spay”

½ tasse de lait de noix de coco

20 gros œufs

5-6 cuillères à soupe de farine de noix de coco (facultatif)

sel de mer

Poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Préchauffer le four è 375 F et commencer à hacher vos légumes.

Chauffer l'huile de noix de coco dans une grande poêle en fonte à feu moyen. Une fois que la poêle est chaude,  jeter les oignons avec un peu de sel et de poivre et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

Ensuite, ajouter les champignons et les faire cuire jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Assaisonner le mélange de viande avec la poudre de curry et ajouter du sel et du poivre au goût. Ensuite, ajouter les brocolis et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit adouci.

En attendant,  mettre des doublures en papier parchemin des vos moules à muffins. Vous pouvez les asperger avec un jet d'huile de noix de coco (spray),  avec cette étape les muffins ne collent pas autant que sur ​​le papier. (Ou vous pouvez sauter cette partie et utiliser des moules en silicone.)

Ensuite, partager la garniture dans chaque muffin.

Craquer les œufs dans un grand bol et y ajouter le lait de noix de coco, une pincée de sel et du poivre.

Vider le mélange d'œufs dans les moules à muffins en vous assurant que le liquide n’atteint que le 3/4 du moule. Les muffins gonflent pendant la cuisson donc vous ne voulez pas les remplir à ras bord!

Cuire pendant environ 15 minutes.

Ces muffins peuvent être servi chaud, à  température ambiante ou froid.

Dominique Abran, Naturopathe Agréée.

Recette tirée www.nomnompaleo.com

Votre thyroïde, métabolisme et à la température corporelle

Bienvenue au 2e article de la série sur la santé de votre thyroïde – le moteur de votre métabolisme!

Selon plusieurs médecins spécialisés en hypothyroïdie, la meilleure façon de savoir si la thyroïde fonctionne à la bonne « vitesse » est de se fier à la température corporelle et aux symptômes plutôt qu’aux résultats sanguins.  Le test de TSH standard serait très limité, car ce n’est pas un marqueur direct de la thyroïde (mais plutôt un de l’hypophyse qui dicte quoi faire à la thyroïde)  et il n’évalue pas  tous les types d’hypothyroïdie. Par exemple, certains auteurs dans le domaine expliquent que c’est surtout le taux de T4  qui dictera à l’hypophyse de secréter ou non la TSH (thyroid stimulating hormone en anglais) et non la T3. Ce qu’il faut comprendre, c’est que c’est  plutôt l’hormone T3 LA réelle forme active qui « allume » vos petits fourneaux cellulaires pour faire fonctionner votre métabolisme. La T4 est plutôt une pro-hormone à actions limitées qui doit être transformée.  Selon Dr. Datis Kharrazian, il existerait six formes d’hypothyroïdie, donc seulement une qui pourrait être diagnostiquée par l’élévation de la TSH.

Les 5 autres formes sont trop complexes à vous expliquer en détails dans cet article, mais en résumé, certaines sont liées au dysfonctionnement de l’hypophyse, d’autres à  l’hypothalamus (une glande qui dicte quoi faire à l’hypophyse). Cependant,  la plupart du temps, c’est un ou plusieurs dérèglements qui surviennent: système immunitaire (anticorps qui attaquent la thyroïde), un dysfonctionnement du foie, et /ou en excès de stress (le cortisol est un inhibiteur à plusieurs niveaux lorsqu’il est sécrété en excès ).  Notre organe  majeur de filtration, le foie,  joue plusieurs autres rôles dans notre corps dont la conversion des hormones thyroïdiennes (transforme la majorité de la T4 en T3), et donc participe à transformer la médication sous forme synthétique de T4 (Synthroid) en sa forme active utilisable pour vos « moteurs » cellulaires.

AVEZ-VOUS SOUVENT FROID AUX MAINS, PIEDS, BOUT DU NEZ ? ÊTES-VOUS FRILEUX OU CARRÉMENT INTOLÉRANT AU FROID?

Sentez-vous parfois une incapacité à vous réchauffer comme si le froid se rend jusqu'à vos os? Saviez-vous que la glande thyroïde contrôle votre température corporelle comme le fait un thermostat ?

Selon plusieurs médecins spécialisés * en hypothyroïdie, le test de température basale (au repos) demeure un des moyens les plus efficaces pour estimer la « vitesse » de la thyroïde. Ceci serait, en combinaison avec les signes cliniques, parfois plus précis que les analyses sanguines de routine(TSH) pour déterminer un ralentissement de votre thyroïde /métabolisme.

TESTS DE TEMPÉRATURE BASALE

NOTE : Ne pas faire durant une période d’infection (rhume, grippe, cystite, gingivite ou de sinusite chronique), car cela fausserait les résultats

La méthode de Dr.Barnes:

¨  La température basale est prise le matin au réveil, quand le corps est complètement au repos. Utilisez seulement un thermomètre soit au mercure, au gallium, un fait pour l’ovulation (thermomètre basale) ou à l’alcool (si alcool, lisez les résultats rapidement car l’alcool ne garde pas la chaleur longtemps. N'utilisez pas de thermomètre digital, car ils ne sont pas assez précis.

¨  Les femmes qui ont des règles doivent prendre leur température le 2e , 3e et 4e jours des règles seulement. Les femmes ménopausées ou ayant eu une hystérectomie (avec les 2 ovaires retirés), les jeunes filles n'ayant pas encore de règles, et les hommes bien sûr peuvent faire le test à n'importe quel moment. Si vos menstruations sont complètement déréglées, c’est une bonne idée de le faire pour 30 jours. Ceci va également permettre de voir si vous ovulez, car la température s’élève pour 3 jours durant cette période.

¨  La veille, avant d'aller au lit, secouez votre thermomètre pour le réduire au minimum, et mettez-le à portée de main. Le matin, avant de vous lever, encore couché et avec aussi peu de mouvement que possible (pas de textos ou cell!!), placez le thermomètre sous votre bras et laissez-le en place pendant 10 minutes et restez relax le plus possible.

¨  Les valeurs normales sont de 36,6 - 36,8 ° C  ou  97,8 - 98,2 ° F . Un chiffre inférieur indique une très forte probabilité de thyroïde /métabolisme au ralenti (pas un diagnostic, mais plutôt une bonne piste)

2^e méthode :

(je l’utilise souvent pour contre-valider ou avoir encore plus de données mais la 1^e méthode est plus importante et plus documentée!)

La méthode du Dr. Wilson

¨  Par la bouche, à chaque 3 heures (avant de manger)

¨   3 X par jour débutant 3 heures après le réveil

¨   Pour 4 jours

¨   Les femmes : même que 2^e point de méthode Barnes

¨   Un chiffre 98.5 et moins indique une possibilité du syndrome de Wilson

¨   Voir études et liens du ‘’Syndrome de Wilson’’ www.wilsonssyndrome.com

La méthode Barnes peut aussi être faite telle que mentionnée ci-dessous pour 30 jours ou plus dans le but de faire  un suivi chez la femme qui se pose des questions sur son équilibre hormonal et /ou sa fertilité. La prise de température basale est reconnue depuis longtemps pour évaluer la période d’ovulation. Ceci peut également nous donner des pistes au sujet de votre glande thyroïde, car la fertilité et la fonction thyroïdienne sont très liées. Vous pouvez trouver plus de détails dans les articles sur la fertilité,  écrist sur notre site par ma collègue Dominique Abran.

Si vos résultats de température basale vous inquiètent, n’hésitez pas à prendre un rendez-vous avec nous afin qu’on regarde ensemble les aliments et ou substances naturelles qui pourraient soutenir naturellement votre corps et cela en toute sécurité et en respect de votre équilibre.

Au plaisir,

Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne

Consultations privées, de groupe ou conférences

Marie-soleil@MaNaturopathe.com

Ressources :

Dr. B.Barnes, Dr. J. Teitelbaum, Dr. Dan Kalish, www.wilsonssyndrome.com, http://chriskresser.com/thyroid

http://www.nature.com/nrendo/journal/vaop/ncurrent/full/nrendo.2013.258.html

http://www.stopthethyroidmadness.com/options-for-thyroid-treatment/

Starr, Mark, MD. Hypothyroidism Type II: The Epidemic. Publisher, Mark Starr Trust, 2010.

Blanchard, Ken, MD., Ph.D., Brill, A. Marietta. What Your Doctor may NOT tell you about Hypothyroidism. Wellness Central – Grand Central Publishing, 2004.

Brownstein David, MD. Iodine, Why you need it, Why you can’t live without it. 4th Édition.  Medical Alternative Press, 2009.

Brownstein David, MD. Overing Coming Thyroid Disorders. 4th Édition.  Medical Alternative Press, 2009.

www.optimox.com/pics/Iodine/opt_Iodoral.htm,

Alexander Haskell, ND., Hope for Hashimoto’s. 2011. Advanced medical Inc.

Flechas, M.D., Jorge D. Orthoiodosupplementation in a Primary Care Practice. (last accessed 2014-02-10) Int J Med Sci. 2008; 5(4): 189–196. Published online Jul 8, 2008. PMCID: PMC2452979.

Iodine Alters Gene Expression in the MCF7 Breast Cancer Cell Line: Evidence for an Anti-Estrogen Effect of Iodine Jones, S. David, MD. Textbook of Functional Medecine.

The Institute for Functional Medecine, Johnson Printing, 2006.

Choucroute mauve maison - aliment lactofermenté

Ma première expérience de fabrication de choucroute maison à faire fermenter ! J'ai choisi le chou mauve: en plus de sa valeur en nutriments plus élevée , c'est bien plus beau dans votre assiette! Cela prend 21 jours de fermentation, donc tant qu'à faire, soyons productifs et faisons de la salade de chou régulière en plus pour la semaine ! Le tout pour un gros 1,79$, car le chou est de saison au Québec en ce moment !

Les aliments lacto-fermentés, comme ceux retrouvés dans cette recette, sont plus faciles à digérer que les légumes crus et leurs nutriments sont plus facilement assimilés par notre corps. De plus, ils sont chargés avec des probiotiques qui sont bons pour notre système digestif et la santé globale.

Choucroute maison

Faire de la choucroute ne pouvait pas être plus facile - pas de mise en conserve ni de bocaux de stérilisation, pas de longue liste d'ingrédients. Vous pouvez faire toute votre recette en moins de 20 minutes.

Cette recette de choucroute est devenue ma base, mon condiment de choix pour agrémenter salades ou sandwiches (sandwiches paléo, sans pain bien sûr!). La choucroute est une fermentation très simple à faire et très satisfaisante pour le palais. Saviez-vous que le chou rouge a des vertus de santé beaucoup plus intéressantes que le chou vert? En plus d'avoir 6-8 fois l'équivalent de vitamine C du chou vert et doté d'un puissant contenu probiotique, la couleur profonde de chou rouge reflète une forte concentration de polyphénols comme l'anthocyanine, qui présentent des avantages pour la santé, y compris des capacités anti-inflammatoires et antioxydantes. Le chou, en particulier sous sa forme fermentée brut, est également vénéré par certains comme bénéfique pour soutenir le traitement des ulcères et autres troubles d'estomac et les problèmes digestifs qui y sont liés.

Temps de préparation: 15-20 minutes

Temps de fermentation: 15-21 jours (certains laissent fermenter jusqu'à 6 semaines) Rendement: 2 litres environ

Ingrédients:

• 2 têtes de chou rouge (2 petits ou 1 gros)
•  1 à 1,5 c. à soupe de sel de mer
• 1 à 2 c. à soupe baies de genièvre (facultatif)
• 1 c. à table de graines de carvi (facultatif)

Mode d'emploi:

Commencez par enlever les feuilles extérieures du chou, car elles sont un peu trop coriaces. Si elles vous apparaissent convenables, vous devriez au moins les laver un peu pour éliminer les contaminants potentiels. Couper le chou le plus finement possible, au couteau ou avec une mandoline. Pas besoin de râper. Dans un grand bol, mélanger le chou en tranches avec du sel et laisser reposer pendant 30-60 minutes jusqu'à ce qu'il commence à suinter. Mélanger les baies de genièvre et les graines de carvi (si voulu, personnellement, je n'ai mis aucune des deux épices pour mon premier essai) et placer le tout dans un grand pot Mason en verre. Appuyez fermement à l'aide de vos poings ou un autre outil pour comprimer le choux. Vous remarquerez que vous pouvez faire sortir un peu de liquide qui élèvera le niveau de liquide total. Compresser avec votre poing à quelques reprises au cours de la prochaine heure ou deux et essayer de faire monter  le niveau de liquide. Votre but est que le liquide couvre complètement le chou de façon à fournir un environnement anaérobie (sans oxygène)  dans lequel la fermentation peut avoir lieu. Si, après plusieurs heures ou toute la nuit, vous ne pouvez pas obtenir un niveau de liquide assez élevé, ajouter un peu d'eau (distillée ou de source ) pour couvrir au moins 1 pouce. Remuez bien pour égaliser le niveau de salinité. Scellez bien avec le couvercle, mais ouvrez le pot chaque jour quelques secondes pour permettre à l'air d'y entrer. Soyez à l'aise de goûter à votre mélange tous les jours après le jour 15 pour évaluer les progrès de la saveur de fermentation.

Après 4 jours à la température pièce , le placer au réfrigérateur pour le reste de la fermentation. J'aime bien répartir ma préparation dans des bocaux Mason afin qu'ils soient prêts à remettre en cadeau si vous le souhaitez. La fermentation devrait prendre environ 15-21 jours, mais ce temps varie en fonction de la température ambiante et d'autres facteurs.

Choucroute et saucisses

Utilisez votre choucroute de multiples façons pour ajouter de la couleur et valeur nutritive à vos assiettes: En accompagnement, dans une salade, en sandwich (paléo sans pain de préférence) , avec saucisses biologiques (un classique allemand),  soyez créatifs !

Bon appétit!

Marie-Soleil – La Naturopathe Moderne

Fajita Frittata

Vous êtes à la recherche d’une recette de déjeuner protéine?  Alors notre recette fajita frittata devrait vous plaire !

Ingrédients

• graisse au choix: huile de coco

• 1 oignon rouge, coupé en dés

• 1 poivron, n'importe quelle couleur, haché

• 2 oignons verts, tranchés

• 1/2 poignée de coriandre, haché

• 1/2 tasse de salsa

• Moitié d'un poulet rôti (vérifiez les ingrédients; certains contiennent blé, lait, soja)

• 6 à 8 œufs

• sel de mer

Instructions

1. Commencer par préchauffer le four à 375F.

2. Chauffer la graisse dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit fondu.

3. Ajouter l'oignon rouge et le poivron. Laissez-les ramollir et peut-être même un peu brunir.

4. Ajouter le poulet dans la poêle, laisser brunir un peu.

5. Maintenant incorporer les oignons verts, la coriandre et la salsa. Fermer le feu.

6. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les oeufs avec une pincée de sel.

7. Verser les œufs sur le mélange de poulet et légumes. Utiliser la chaleur résiduelle de l’élément de la cuisinière, prendre une spatule et remuer  jusqu'à ce que vous voyez les oeufs cuits.

8. Placer la casserole dans le four et faire cuire jusqu'à ce que les œufs sont cuits environ 10 minutes.

Faites preuve de prudence car la poignet sera chaude.

Bon appétit à vous, et comme d’habitude, nous attendons impatiemment vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !

Dominique Abran, ND.A.

AUGMENTEZ VOTRE FERTILITÉ PAR LA NATUROPATHIE - PARTIE 3

  LES SUPPLÉMENTS, LES VITAMINES ET LES PLANTES SONT À CONSIDÉRER SÉRIEUSEMENT QUAND VIENT LE TEMPS D’AMÉLIORER VOS CHANCES D’AVOIR UN ENFANT.

Dans le dernier article Augmentez votre fertilité par la naturopathie - partie 2, nous avons abordé des conseils pour optimiser vos chances de concevoir et d’augmenter votre fertilité, nous avons mis l’accent sur l’importance d’avoir un équilibre hormonal sain, un système immunitaire équilibré, une glande thyroïde pleine de vitalité. N’oubliez pas de consulter l’article Augmentez votre fertilité par la naturopathie - partie 1 qui regorge de conseils alimentaires et habitudes de vie qui favorisent la conception.

Maintenant, la naturopathie a encore beaucoup à vous offrir. Dans cet article, nous allons aborder les suppléments, les vitamines, les plantes... bref tout ce qu’il faut prendre pour augmenter votre fertilité et vos chances de réussites.

L’ACTÉE À GRAPPES NOIRES (120 MG DE 1 À 12 JOURS DU CYCLE MENSTRUEL.)

L’Actée à grappes noires améliore le taux de grossesse par 170 %. Une étude a démontré que les femmes atteintes d’infertilité inexpliquée améliorent leur niveau d’œstradiol, de LH et de progestérone, l’épaisseur de l’endomètre et le taux de grossesse. Cette étude conclut que l’ajout d’actée à grappes noires, Cimicifuga racemosa rhizome extrait sec, peut améliorer les taux de grossesse.

LE MYO-INOSITOL (4 G PAR JOUR)

Le myo-inositol améliore la qualité de l’œuf et le taux de grossesse chez les patientes de FIV (fécondation in vitro) et chez les personnes souffrant du syndrome des ovaires polykystiques.

Les recherches cliniques ont démontré plusieurs effets bénéfiques à la supplémentation de l’inositol. Cette vitamine du groupe B aide à équilibrer les hormones, ajoute de l’efficacité à l’hormone insuline (hormone qui contrôle le taux de sucre) tout en augmentant le taux de fécondité.

• -restaure l’activité ovulatoire normale 
• -augmente le taux de fécondation 
• -empêche la malformation spina bifida 
• -abaisse la testostérone libre (la recherche a montré jusqu’à une réduction de 73 %)
• -abaisse la testostérone totale (réduction autant que 65 %) 
• -abaisse LH (réduction autant que 55 %)
• -abaisse la réponse de l’insuline après les repas (réduction jusqu’à 62 %)
• -augmente la progestérone (augmentation de 129 % dans une étude)

L-ARGININE (500 - 16 000 MG)

L-arginine améliore l’épaisseur de l’endomètre et le taux de grossesse. L-arginine (6 g/jour) améliore l’épaisseur de l’endomètre chez 67 % des patientes. L’épaisseur de l’endomètre aide la nidification de l’ovule.

VITAMINE E (600 MG PAR JOUR)

La vitamine E améliore l’épaisseur de l’endomètre chez 52 % des patientes.

VITEX

Le Vitex normalise les cycles menstruels, stimule la progestérone, allonge la phase lutéale et améliore la fertilité. Que votre cycle soit court ou long, soit plus petit que 27 jours ou plus grand que 32 jours, le Vitex normalise les cycles menstruels. Nous savons également que des cycles longs ou irréguliers ont été associés à deux fois plus de risques d’infertilité. De plus, le taux de grossesse est plus faible chez les femmes avec de courtes phases folliculaires, c’est-à-dire celles qui ont un cycle court. Une étude réalisée auprès de 470 femmes a permis de déterminer que la grossesse était plus susceptible de se produire après des cycles de 30 à 31 jours. Vous avez donc tout avantage à normaliser votre cycle.

Le Vitex augmente aussi le niveau de la progestérone tout en allongeant la phase lutéale, ce qui aide à la conception.

La phase lutéale est aussi appelée phase progestative. C’est une période bien précise du cycle d’ovulation chez la femme. La phase lutéale débute au moment de l’ovulation, généralement au 14e jour du cycle, et prend fin avec l’arrivée des menstruations. La phase lutéale dure 10 à 18 jours et se caractérise par une forte présence de progestérone. Cette période du cycle peut être la première phase de développement d’un embryon ou la phase de destruction de l’œuf non fécondé.

SÉLÉNIUM

Le sélénium contribue à la production de progestérone du corps jaune.

Sachez que la thyroïde a une grande influence sur la grossesse. Selon le docteur Mark Starr, à quelques exceptions près, toutes les patientes avec des problèmes de fertilité souffraient l’hypothyroïdie. Selon lui, la médecine refuse l’hypothyroïdie comme cause majeure de l’infertilité et de fausse-couche, car les prises de sang sont souvent normales. Le sélénium est donc essentiel pour la santé de la glande thyroïde. La supplémentation en sélénium réduit l’inflammation, les dommages aux tissus de la thyroïde et les taux d’anticorps de la thyroïde dans le sang, tout en améliorant la conversion de T4 en T3.

UNE ÉTUDE INTÉRESSANTE

Une étude rapporte que 100 % des femmes infertiles ont donné naissance après la prise de sélénium et de magnésium.

Après deux mois de prise de 200 microgrammes de sélénium et des suppléments de magnésium tous les jours, les six femmes infertiles qui ont pris part à l’étude ont conçu des bébés sains dans les huit mois suivant la prise de supplémentation. Sachez que les noix du Brésil sont une source particulièrement riche; juste 2-3 noix par jour fourniront environ 200 µg de sélénium. 

VITAMINE B6

Il a été démontré que la vitamine B6 améliore la fertilité de 120 %. Les femmes ayant suffisamment de vitamine B6 étaient en effet plus susceptibles de concevoir que les femmes ayant une carence en vitamine B6. Le manque de vitamine B6 semble diminuer la probabilité de conception et contribue à un risque de fausse-couche précoce. De plus, la vitamine B6 permet d’augmenter le niveau de la progestérone.

VITAMINE D

La vitamine D, une pro-hormone, agit à différents titres dans l’équilibre hormonal. Il est très important de normaliser votre taux de vitamine D pour optimiser votre fertilité. Seule une prise de sang mesurant la 25-0H permettra de déterminer votre besoin précis en vitamine D. D’une façon générale, nous pouvons recommander 1000 UI par jour, de novembre à avril, mais sachez que plusieurs facteurs influencent son absorption et votre besoin spécifique : la vitalité du foie et des reins, la couleur de votre peau, votre exposition au soleil, etc.

• -93 % des femmes infertiles avaient de faibles taux de vitamine D. 
• -La vitamine D stimule la production de progestérone et d’œstrogène dans l’ovaire. 
• -La vitamine D stimule l’œstrogène et la progestérone, production par le placenta. 
• -La carence en vitamine D affecte la production d’œufs, élève LH et FSH.

L’IMPORTANCE DU ZINC

Le zinc agit sur plus de 300 enzymes différents dans le corps. Le zinc est un facteur clé dans le système reproducteur.

• -Il agit dans la production d’œufs : le corps d’une femme a besoin d’une certaine quantité de zinc pour produire des œufs matures pour la fertilisation.
• -Il maintient les niveaux de liquides folliculaires : sans suffisamment de liquide dans les follicules, un œuf ne peut pas voyager à travers les trompes de Fallope et dans l’utérus pour l’implantation.
• -Il régularise les hormones : le zinc est l’un des minéraux que le corps utilise pour maintenir les niveaux d’hormones (comme l’œstrogène, la progestérone et la testostérone) à des niveaux stables pendant tout le cycle menstruel.
• -Il restaure la fertilité avec sa supplémentation.

Comme vous pouvez le constater, le choix de suppléments pour aider la fertilité est grand!

Comment vous retrouver à travers toutes ces possibilités? Un naturopathe agréé saura vous conseiller et personnaliser le traitement qui vous convient, car chaque femme est différente. Sachez qu’il existe également des tests qui permettent de connaître vos carences en vitamines et minéraux, et ainsi la prise de suppléments sera plus efficace!

Une rencontre avec un naturopathe ne remplace à rien l’avis d’un médecin.

Dominique Abran, ND.A.

Article paru sur www.mamanpourlavie.com octobre 2014

Soupe cari, courge et graines de citrouilles

Voici une soupe réconfortante riche en nutriments pour un temps froid. Préparation: 20 minutes (à part du temps de cuisson de la courge)

Cuisson: 50 minutes environ avec la cuisson au four de la courge)

Portions: 4 à 6

Ingrédients

‒         1 courge butternut d’environ 2½ lbs (1.4 kilo), coupée en deux, pépins retirés

‒         9 gousses d’ail  coupé en 4 (du Qc idéalement pas de Chine !)

‒         1/2  -1  oignon, finement haché

‒         Un cube de gingembre d’environ 1- 2  pouces par 1 pouce, râpé

‒         1- 2 c. à soupe de cari

‒         2 1/2 tasses (625ml) de bouillon de poulet bio ou fait maison mieux (car gélatine encore là si fait vous même!)

‒         2/3 de tasses de graines de citrouilles (tremper 24 hrs dans l'eau salé si possible au préalable)

‒         1 boîte de conserve lait de coco régulier 400 ml ( mieux car c'est du bon gras!)

‒         1 c à thé  de sel non raffiné +  cayenne, au goût

‒         2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation 1)Préchauffer le four à 400F (200C).

2)Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin et y déposer la courge face coupée vers le bas, puis mettre 1 gousse d’ail sous la cavité de chacune des moitiés.

3)Cuire une trentaine de minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre (vérifier avec la pointe d’un couteau, qui devrait s’enfoncer aisément). Laisser refroidir suffisamment pour pouvoir manipuler avec les mains. Peler la courge (s'il y a des filaments sous la peau, les enlever), la couper en gros cubes et réserver avec l'ail.

4)Dans une casserole moyenne, faire revenir l’oignon et le gingembre râpé, les graines de citrouilles, la cayenne (facultatif)  dans l’huile une dizaine de minutes. Ajouter le cari et faire revenir une minute. Ajouter la courge et l’ail, le bouillon et la muscade. Saler.  Porter à ébullition, puis réduire le feu et faire mijoter une quinzaine de minutes, mi-couvert.

5)Réduire en purée au mélangeur, remettre dans la casserole et ajouter le lait de coco . Faire chauffer le velouté sans le faire bouillir et servir aussitôt.

Bon appétit!

Recette inspirée de mon amie Naturopathe Marlène Boudreault, une femme inspirante et généreuse!

Quiche sans croute aux courgettes!

Cette recette est ma solution pour 1) avoir un déjeuner qui se transporte bien autre que des oeufs à la coque et 2) une façon d'utiliser environ 6 petites courgettes qui étaient dans mon panier de légumes biologique de cette semaine... profitez-en!

Rendement: Environ 9 portions.

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe de beurre biologique
• Moitié d'un oignon jaune, coupé en dés
• 12 oeufs battus
• 5-6 petites courges d'été (râpé dans un robot culinaire ou à la main)
• 3 oignons verts hachés
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée
• Paprika (facultatif)

Préparation

• Préchauffer le four à 350 degrés.

• Faire fondre le beurre dans une petite poêle, puis versez-le dans un «plat de 9 x 11 de cuisson en verre et graisser le fond. Puis faire sauter votre oignon jaune en dés dans la poêle avec le restant de beurre fondu. Assaisonner au goût avec du sel de mer et poivre.

• Mélanger les oeufs battus avec des courgettes râpées, oignons verts et la ciboulette. Ajouter le sel de mer, poivre et autres épices comme vous le souhaitez. J'ai utilisé un peu d'ail et d'oignon en poudre ainsi qu'un peu de romarin.

• Verser les œufs et le mélange de légumes dans votre plat de cuisson (saupoudrer de paprika si vous aimez comme moi) et cuire au four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et que le centre ne soit plus liquide.

• Retirer du four et le laisser refroidir avant de trancher. La quiche va augmenter de volume lors de la cuisson et s’aplatir un peu après le refroidissement. Trancher et servir. Je l'ai coupé en 6 portions (2 oeufs chacun), mais vous pouvez le couper plus petit bien sûr.

Vous pouvez congeler quelques morceaux cela se réchauffe bien dans le grille-pain.

Variations et d'autres idées:

• Mélanger dans certains cas, le bacon haché cuits ou autre viande cuite et hachée.

• Utilisez une combinaison de carottes et courgettes râpées.

• Ajouter environ 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco pour une texture légèrement différente.

• Essayez la cuisson dans des moules à muffins pour une version plus “portable”

Avez-vous d’autres idées de quiches? Partagez-les dans les commentaires ci-dessous!

Limonène vous connaissez?

  Connaissez vous le limonène? C'est une substance que l'on retrouve dans la pelure (zeste) du citron.   Les bienfaits de la limonène ont fait l'objet d'études cliniques pour ses propriétés antioxydantes, détoxifiantes et hypoglycémiantes (réduction du diabète). La limonène ont la propriété d'augmenter et soutenir la production d'un antioxydant fabriqué par notre foie: Le glutathion. Le glutathion est considéré le maître de tout nos antioxydants.

La carence en glutathion se trouve chez presque tous les gens souffrant de :

- Maladies cardiaques

- Syndrome de fatigue chronique

- Cancers

- Infections chroniques

- Maladies auto-immunes

- Hypothyroïdie

- Diabète

- Autisme

- Maladie d'Alzheimer

- Maladie de Parkinson

- Arthrite

- Asthme

- Problèmes rénaux

- Maladie du foie et plus…

Le glutathion est le aussi le secret pour prévenir le vieillissement! Il y a plus de 89 000 articles médicaux au  sujet de le glutathion ...

À vos citrons!

Faites votre propre bouillon à base d'os

Bouillon

Historiquement, la gélatine se retrouvait pratiquement dans chaque recette,  car l’utilisation des os et cartilages faisait partie de la base de plusieurs mijotés et sauces – pensez aux ragoûts de vos grands-mères et aux vrais bouillons devenant gélatineux une fois refroidis ! Aujourd’hui, les traditions ont changé et pratiquement plus personne n’en consomme dans la diète nord-américaine. Quel dommage!

Voici 4 bonnes raisons d'en consommez.

1) C’est bénéfique pour la santé osseuse.

Un bon bouillon contient plusieurs minéraux provenant directement des os : du calcium, du magnésium et du phosphore.

2) C’est bénéfique pour la santé articulaire.

Le bouillon contient des éléments clés pour réduire l’inflammation cellulaire et nourrir les articulations.

3) C’est bénéfique pour la peau.

Le bon bouillon de poulet de grand-maman contenait une autre molécule utile : le collagène, en plus de ses deux principales composantes, les acides aminés proline et glycine.

Le collagène est une protéine composant le tissu conjonctif qui donne l’élasticité à la peau, les tendons et les ligaments. Vous pouvez observer une diminution de rides et une amélioration de la qualité de votre  peau.

4) C’est bénéfique pour guérir la paroi de l’intestin.

Le bouillon réduit l’inflammation des muqueuses de l'intestin et le problème de "leaky gut", une hyper perméabilité de l'intestin.

Effectivement, la gélatine agirait comme du papier collant, contribuant à redonner la perméabilité sélective de la membrane de l’intestin.

Vous pensez que faire votre propre bouillon est trop compliqué, trop long? Détrompez-vous, faire un bouillon en utilisant votre mijoteuse est vraiment FACILE et ne nécessite presque pas de temps de manipulation.

Ingrédients:

• Les restes de volaille, le poisson, le bœuf, l'agneau, des crustacés ou poulet entier ou carcasse entière (supprimer la viande lors de la cuisson - environ 1 heure)

• 8-10 tasses d'eau

• 1-2 cuillères à soupe de jus de citron ou de vinaigre

• 1-2 c. à thé de sel

• poivre

• 2 carottes

• 1 oignon

• 2 branches de céleri

• persil frais haché ou 2 c.  de persil séché

• 1-2 cuillère à thé de sauge

• 1-2 cuillère à thé de romarin

• 1-2 cuillère à thé de thym

• 2-3 feuilles de laurier

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme crue ou 1 citron

Mode d'emploi:

Mettre tous les ingrédients dans la casserole. Porter à ébullition.

Laisser mijoter à feu doux pendant plusieurs heures (4-24) ou dans la mijoteuse à basse température.

Enlever les os et dégraisser.

Voilà!

Utilisation du bouillon:

• Comme bouillon pour la soupe.

• Boire en boisson chaude.

• Utilisez le liquide de cuisson pour les légumes.

Dominique Abran, ND.A.

Transformation de votre silhouette 6 mois

Forfait 6 mois

Déroulement des rencontres durant 6 mois

Semaine 1

- Rendez-vous initial d’une durée d’1h30.

- Bilan naturopathique complet, comprenant l’évaluation de vos habitudes de vie et de vos habitudes alimentaires, un test de zinc, un test de digestion si besoin est, un test de composition corporelle (BIA), ainsi qu’un test BioSignature effectué à l’aide de  pinces, ou bien via UltraSon avec BodyMetrix. - Recommendations alimentaires personnalisées et faciles à suivre. - Accès illimité à la vidéo du Coaching Alimentaire Moderne numéro 1 de 50 minutes, que vous pourrez écouter tranquillement chez vous à la maison. 1^er versement à effectuer

Semaine 2

2^èm rendez-vous de 60 minutes. Suivi de vos progrès, réponse à vos éventuelles questions et nouvelles recommendations alimentaires.

 Semaine 4

3^èm rendez-vous de 60 minutes.

Bilan complet après 1 mois: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. A l’issue des résultats de ces test, mise à jour des recommendations et adaptation des conseils alimentaires. 2^nd versement à effectuer

 Semaine 7

4^ème rendez-vous de 60 minutes.

Suivi de vos progrès, réponse à vos éventuelles questions et nouvelles recommendations alimentaires. 3^ème versement à effectuer

Semaine 10

5^ème rendez-vous de 45 minutes. Suivi des progrès effectués et conseils alimentaires.

Semaine 14

6^ème   rendez-vous de 60 minutes. Bilan complet à mi-parcours: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. A l’issue des résultats de ces test, mise à jour des recommendations et adaptation des conseils alimentaires.

4^ème versement à effectuer

Semaine 18

7^ème rendez-vous de 60 minutes. Bilan complet à mi-parcours: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. A l’issue des résultats de ces test, mise à jour des recommendations et adaptation des conseils alimentaires.

Semaine 24

8^ème et dernier rendez-vous de 60 minutes. Bilan de fin de parcours: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. Evaluation des progrès effectués, et conseils pour maintenir vos acquis !

Ce forfait est disponible au tarif exceptionnel de 739$ (+ taxes), soit une réduction de 20%. 

Le paiement des sessions peut se faire en 4 versements égaux, à l’aide dechèques post-datés. d’un montant de 184.75 $ (+ taxes) chacun, payables lors des.

 1^er, 2^{ème   et} 4^ème rendez-vous (ce qui correspond à la 1^ère,  2^nd,  et 7^ème semaine du programme).

 Les reçus d’assurances peuvent être remis  pour 8 rendez-vous pour un montant de 92.38$ (+ taxes). 

Transformation de votre silhouette 3 mois

Forfait 3 mois

Déroulement des rencontres durant 3 mois

 Semaine 1

- Rendez-vous initial d’une durée d’1h30.

- Bilan naturopathique complet, comprenant l’évaluation de vos habitudes de vie et de vos habitudes alimentaires, un test de zinc, un test de digestion si besoin est, un test de composition corporelle (BIA), ainsi qu’un test BioSignature effectué à l’aide de  pinces, ou bien via UltraSon avec BodyMetrix. - Recommendations alimentaires personnalisées et faciles à suivre. - Accès illimité à la vidéo du Coaching Alimentaire Moderne numéro 1 de 50 minutes, que vous pourrez écouter tranquillement chez vous à la maison. 1^er versement à effectuer

Semaine 2

2^èm rendez-vous de 60 minutes. Suivi de vos progrès, réponse à vos éventuelles questions et nouvelles recommendations alimentaires.

 Semaine 4

3^èm rendez-vous de 30 minutes. Conseils santé et recommendations alimentaires. 2^nd versement à effectuer

 Semaine 7

4^ème rendez-vous de 60 minutes. Bilan complet à mi-parcours: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. A l’issue des résultats de ces test, mise à jour des recommendations et adaptation des conseils alimentaires. 3^ème versement à effectuer

Semaine 10

5^ème rendez-vous de 30 minutes. Suivi des progrès effectués et conseils alimentaires.

Semaine 13

6^ème  et dernier rendez-vous de 60 minutes. Bilan de fin de parcours: test de composition corporelle BIA, et test BioSignature. Evaluation des progrès effectués, etconseils pour maintenir vos acquis !

Ce forfait 3 mois de transformation de la silhouette est accessible au tarif total de 499$ tx 

Il est possible d’effectuer le paiement des sessions via 3 versements égaux, avec des chèques post-datés d’une valeur de 166.33$ tx chacun, lors des  1^er, 3^éme, 4^éme rendez-vous (ayant lieu durant les 1^ere,  4^ème,  et 7^ème semaine du programme). 

Un reçu d’assurance vous sera remis  pour 6 rendez-vous au montant de 83.17$tx. 

Transformation de votre silhouette

Transformation de votre silhouette 

Besoin de perdre du poids et de vous sentir mieux dans votre peau ? Redessinez votre corps !

Vous avez tendance à accumuler du gras au niveau du ventre, ou bien sur les cuisses et les fesses? Vous ne supportez plus vos s poignées d’amours ?

A l’aide  de notre programme et de  la BioSignature, une méthode utilisée chez les athlètes de haut niveau, vous allez pouvoir:

• Redessiner votre silhouette 
• Augmenter votre niveau d’énergie
• Vous épanouir sexuellement
• Contrôler vos fringales de sucre sans efforts
• Équilibrer vos hormones et retrouver votre taille fine sexy
• Dénicher le super humain qui se trouve en vous !

Ce programme de remodelage de votre silhouette comprend :

- Un bilan initial complet, qui n’est autre qu’une évaluation globale de l’état actuel de votre corps -Un test de composition corporelle BIA (qui permettra de déterminer votre pourcentage de gras, de muscles, et d’eau)

-Le suivi pas à pas de vos progrès grâce à la technique de la BioSignature, et au test BIA

-Un coaching alimentaire complet et adapté à vos besoins (qui vous apprendra par exemple à lire correctement les étiquettes des aliments, à identifier les aliments riches protéines, à reconnaître les bons gras, etc...)

-Un plan alimentaire simple, pratique et délicieux

-Une multitude d’outils et de recettes pratiques  pour améliorer votre style de vie et votre gestion du stress

-Enfin, des recommendations de suppléments naturels adaptés à vos besoins

Voir le déroulement des rencontres

Forfait 3 mois

Forfait 6 mois

Aimeriez-vous voir l’intérieur de votre corps ?

À quoi ressemble votre intérieur ? ?

Perdez-vous?

- Du gras? - De l’eau? - Du muscle?

- Avez-vous suffisamment de muscles pour votre métabolisme de base? - Vos cellules sont-elles bien hydratées? - Suivez vos changements intérieurs lors d’une perte/prise de poids ou une prise de suppléments. - Grâce à cette analyse, nous pouvons vous guider vers une perte de poids santé et bien-être optimale!

ANALYSE DE LA COMPOSITION CORPORELLE :

Obtenez un portrait fiable et précis de votre composition corporelle grâce à un appareil d’impédancemétrie bioélectrique classé « qualité grade médical » par la FDA (Food and Drug Administration, l’équivalent américain de Santé Canada).

Notre appareil mesure la masse maigre (vos muscles, etc.) pas juste le gras donc offre des avantages supplémentaires comparés à la méthode de pinces traditionnelles tel le % de muscles et taux d' hydratation . Pour avoir le meilleur des deux mondes, on peut utiliser les deux techniques sur vous ! Nous offrons cette technique avec pinces (connu sous le nom BioSignature) ou celle non invasive à base de ultrasons qui ne requière pas de 'pincer' :

LE BODYMETRIX:

IL N'Y A PAS D'ÂGE POUR SE PRENDRE EN MAIN!

Voici un exemple formidable d'une cliente de 65 ans qui à perdue presque 19 lbs de gras en 6 mois! C'est important de ne pas juste se fier à la balance (au pèse-personne) car si on regarde de plus près le cas de cette femme, on voit que le poids total à baissé que de 13 lbs et de façon très graduel.  Elle à voulu abandonner au début mais grâce à cet appareil, elle à pu voir la progression de façon plus détaillée en voyant que sont corps se transformait dans le bons sens: moins de gras, plus de muscles et plus d'eau (donc mieux hydraté!). Nous sommes très fier de cette cliente, car on ne le se cache pas... plus on vieilli, plus c'est difficile de perdre du gras et prendre du muscles !

CLIQUEZ LA PHOTO POUR L'AGRANDIR :

Prenez rendez-vous dès maintenant pour tester votre corps et commencer votre démarche de transformation avec des naturopathes agréées expérience :

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Biscuits sans sucre noix de coco et Cannelle

  Manger un dessert sans culpabilité est-ce possible? Oui surtout quand vos biscuits sont riches en fibre et sans sucre! Ces biscuits sont faits principalement de noix de coco, une excellente fibre. Sachez que les fibres aident la satiété tout en stabilisant votre taux de sucre.

Cette épice est en effet reconnue depuis des siècles comme un remède naturel grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, anti-bactériennes et antioxydantes.

La cannelle est une plante réchauffante, elle réchauffe le système digestif. On peut utiliser pour vivifier la digestion lorsqu'il y a stagnation et pour réchauffer les extrémités froides.

La cannelle est hypoglycémiante, c'est-à-dire elle diminue le taux de sucre dans le sang.

Ingrédients:

• 3 œufs • ½ cuillère à thé de vanille • 1 cuillère à soupe de farine de noix de coco, tamisée • 1 cuillère à thé de cannelle • 1 tasse de noix de coco râpée • 1 cuillère à thé d'huile de noix de coco, fondu (ou beurre) • Une pincée de sel de mer Celtique

Préparation:

1. Préchauffer le four à 350 degrés. 2. Fouetter les œufs et la vanille. Incorporer les noix de coco râpée. 3. Tamiser la farine de noix de coco et cannelle sur le mélange d'œufs, bien mélanger. 4. Faire fondre l'huile de noix de coco et ajouter au  sur le mélange (ou l'utiliser du beurre fondu), ajouter une pincée de sel marin. 5. Graisser ou tapisser une plaque à biscuits avec du papier sulfurisé (parchemin) et répartir le mélange en 12 petits rond puis aplatir avec une fourchette. 6. Cuire au four jusqu'à une coloration brun doré, environ 15 minutes (varient en fonction de la taille désiré).

Dominique Abran

Guacamole

  Simple mais délicieux! En collation l'après-midi ou en apéro avec des crudités. Ingrédients:

• 2 avocats mûrs • jus et le zeste de 1 citron ou de lime • 1 échalote hachée finement • 1 poignée de coriandre fraîche, hachée • sel de mer et poivre noir au goût

Optionnel  / Ingrédients supplémentaires: 1 petite tomate, jalapeño en dés,  - si vous aimez la chaleur!  ½ gousse d'ail frais, pressé.

Préparation:

1 . Couper les avocats avec un couteau pointu. Retirer les noyaux  et versez la la chair dans un bol à mélanger. Écraser avec une fourchette. 2.  Ajouter le zeste du citron ou de lime ensuite, presser le jus dans le bol. 3. Hacher finement l'échalote et  mettre dans le bol. 4. Hacher la coriandre et l'ajouter dans le bol. Vous pouvez couper les feuilles et les tiges de coriandre, les deux sont comestibles. 5. Mélanger le tout et servir avec des tranches le céleri ou les carottes.

Si vous la faite d'avance, recouvrir la guacamole d'une bonne couche de jus de citron, question d'éviter le brunissement.

Bonne appétit

Ratatouille

  C’est le temps des récoltes, l’abondance des légumes frais.

Allez faire un tour en campagne pour acheter de bons légumes, et préparez vous une bonne ratatouille maison.

Ingrédients

6 portions

¼ tasse d’huile olive

2 gros oignons tranchés

3 gousses d’ail, finement hachées

1 aubergine moyenne, coupée en cubes d’environ 3 cm

2 poivrons verts hachés

3 courgettes, en tranches d’environ 1 cm

1 boîte de 28 oz. de tomates, égouttées (utiliser des tomates fraîches s’il y en a)

1 c. à thé de sel

¼ c. à thé de poivre

1. c. à thé origan

½ c. à thé de thym

Dans une casserole de 6 litres, faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 c. à soupe d’huile pendant 3 minutes. Ajouter 1 c. à soupe d’huile et l’aubergine et faire revenir 5 minutes. Ajouter une autre c. à soupe d’huile et les poivrons et cuire 5 minutes. Ajouter une dernière c. à soupe d’huile et les courgettes ; cuire encore 5 minutes de plus. Ajouter l’assaisonnement et les tomates ; couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

En garnir une courge spaghetti ou servir comme légume d’accompagnement.

Une portion ne donne que 3 g de protéine, donc si vous désirez en faire un repas, vous pouvez toujours ajouter une viande tel que du bœuf haché biologique nourrir à l’herbe !

Bon appétit !

Dominique Abran ND.A.

AUGMENTEZ VOTRE FERTILITÉ PAR LA NATUROPATHIE - PARTIE 2

  DANS LE DERNIER ARTICLE AUGMENTER VOTRE FERTILITÉ PAR LA NATUROPATHIE - PARTIE 1  NOUS AVONS ABORDÉ QUELQUES CONSEILS ALIMENTAIRES AINSI QUE L’AMÉLIORATION DE CERTAINES HABITUDES DE VIE CLÉ POUR AUGMENTER LA FERTILITÉ. VOICI LA SUITE.

Depuis 4 mois vous avez changé plusieurs de vos habitudes alimentaires : vous évitez l’alcool, vous êtes active, vous pratiquez la méditation cinq minutes par jour, vous avez même perdu quelques livres en trop. Mais la grossesse se fait toujours attendre. L’impatience commence à se répandre en vous, l’inquiétude monte tranquillement… N’ayez crainte, j’ai d’autres conseils pour vous.

QUAND FAUT-IL S’INQUIÉTER?

Selon la Société des obstétriciens et des gynécologues du Canada, 25 % des femmes qui ont des rapports sexuels sans utiliser de moyen de contraception deviendront enceintes au cours du premier mois et 85 % d’entre elles deviendront enceintes au cours de l’année. Ces statistiques concernent surtout les jeunes femmes en bonne santé (moins de 35 ans). Dans ce contexte, une période d’essai de douze mois est recommandée avant de consulter des services spécialisés.

Toutefois, il est important de noter qu’il existe un déclin naturel de la fertilité lié à l’âge de la femme. Ainsi, une diminution de la réserve ovarienne se présente généralement vers l’âge de 35 ans. Il est donc recommandé aux femmes âgées de plus de 35 ans qui n’arrivent pas à concevoir après une période d’essai de six mois de ne pas attendre un autre six mois, mais plutôt de consulter en fertilité après cette période.

Pourquoi attendre 6 mois à 1 an avant de consulter, quand vous pouvez rencontrer un naturopathe agréé dès maintenant qui saura vous donner tous les outils personnalisés pour augmenter vos chances de réussite?

QUELQUES PISTES POUR AUGMENTER VOTRE FERTILITÉ

AUGMENTEZ VOTRE NIVEAU D’ADIPONECTINE

L’adiponectine est majoritairement sécrétée par le tissu adipeux, qui implique, entre autres, la régulation du métabolisme des lipides et du glucose. Un taux d’adiponectine élevé diminuerait le risque de diabète de type II (référence). L’adiponectine augmente la sensibilité à l’insuline, elle contribue à diminuer la production de glucose et à réduire le contenu en triglycérides. Les concentrations d’adiponectine sont diminuées chez les individus obèses (référence).

Un taux d’adiponectine élevé est associé à une meilleure fertilité.

L’adiponectine représente un lien important entre l’obésité et la reproduction. Des niveaux plus élevés d’adiponectine sont associés à une amélioration de la fonction menstruelle et de meilleurs résultats dans les cycles de reproduction assistée (référence).

COMMENT AUGMENTER VOTRE TAUX D’ADIPONECTINE

• Consommer des acides gras oméga-3 
• Faites de l’exercice. L’exercice stimule l’adiponectine par 160 %! Par exemple, un exercice de type aérobie (marche rapide mélangée à un jogging léger) 4-5 jours par semaine pendant 40 minutes par session.

TRAITEZ L’HYPOTHYROÏDIE ET AUTO-IMMUNITÉ THYROÏDIENNE

La glande thyroïde a déjà eu le surnom de « 3e ovaire ». Cette glande a une grande influence sur les menstruations, la grossesse, l’allaitement, et même sur le temps utérin ainsi que sur l’enfant. Selon le médecin Mark Starr, à quelques exceptions près, tous les patients avec des problèmes de fertilité souffraient l’hypothyroïdie. Selon lui, la médecine refuse l’hypothyroïdie comme cause majeure de l’infertilité et de fausse-couche, car les prises de sang sont souvent normales.

Le livre du Dr Barnes, reconnu comme étant un grand spécialiste de cette glande, mentionne plusieurs recherches et références médicales supportant l’idée que l’hormone thyroïdienne est un moyen efficace pour le traitement de l’infertilité (référence).

La fécondation et les taux de grossesse sont plus fiables chez les femmes avec une maladie auto-immunitaire thyroïdienne, appelée la maladie de Hashimoto. La présence d’anticorps antithyroïdiens dans les follicules ovariens peut jouer un rôle crucial dans l’infertilité féminine liée à l’auto-immunité thyroïdienne (référence).

Selon ces deux spécialistes, l’hypothyroïdie subclinique (plusieurs symptômes d’hypothyroïdie présents, malgré des résultats de bilan thyroïdien normaux) est très fréquente, en touchant près de 40 % de la population.

Sachez qu’il existe des nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de la glande thyroïde. Consultez un naturopathe agréé pour fortifier et augmenter la vitalité de votre glande thyroïde.

BALANCEZ VOS HORMONES

Lorsque vos hormones vous jouent des tours, il est temps d’aider votre corps à les équilibrer. Si vous souffrez d’un syndrome prémenstruel fort, ou même léger, vous auriez intérêt à consulter un naturopathe agréé pour qu’il puisse vous donner des conseils afin de mieux équilibrer vos hormones naturellement.

Effectivement, un équilibre hormonal adéquat est nécessaire pour la conception. Trop d’œstrogènes ou pas assez de progestérone peuvent vous empêcher d’avoir cette grossesse tant désirée.

SAVIEZ VOUS QUE?

La fécondité est 53 % plus faible chez les femmes qui ovulent avant le jour 11.

Il existe un taux de grossesse plus faible chez les femmes avec de courtes phases folliculaires, c’est-à-dire celles qui ont un cycle court (tel que défini par atteindre le niveau pic d’œstrogènes avant le jour 11 du cycle).

Un long cycle menstruel augmente le risque de fausse-couche de 130 %. 

Des cycles longs (36 jours ou plus), des cycles irréguliers et des saignements entre les règles ont été associés à des antécédents d’infertilité. De longs cycles ou des cycles irréguliers ont été associés à deux fois plus de chances de souffrir d’infertilité. Les saignements entre les règles ont également été associés à une probabilité accrue d’infertilité.

Les saignements menstruels de plus de 5 jours augmentent la fertilité.

Une étude auprès de 470 femmes a permis de déterminer que la grossesse était plus susceptible de se produire après des cycles de 30 à 31 jours et qu’il y a 40 % moins de risque après des cycles plus courts. La fausse-couche était trois fois plus fréquente après des cycles qui étaient soit inférieurs ou plus de 30 à 31 jours. La conception a eu lieu le plus souvent après une période d’au moins 5 jours de saignement durant la menstruation, et la fausse-couche était de 60 % moins susceptible de survenir après des périodes d’une durée supérieure à 5 jours, par rapport à 5 jours de saignements.

Un taux élevé de LH perturbe la fertilité et augmente le risque de fausse-couche.

L’hormone lutéinisante (LH) en grande quantité dans la phase folliculaire*, souvent vue dans le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), a été associée à une diminution de la fonction de reproduction.

*Phase folliculaire : première partie du cycle menstruel allant des règles à l’ovulation.

TRAITEZ LE SYNDROME DES OVAIRES POLYKYSTIQUES QUI RÉDUIT LE TAUX DE NATALITÉ DE 5 %.

Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) affecte jusqu’à 10 % des femmes américaines. Dans le SOPK la sensibilité réduite à l’insuline conduit à une augmentation de l’insuline circulante. Cet excès d’insuline déclenche une augmentation de l’hormone lutéinisante (LH), qui fait augmenter les niveaux de testostérone. Les niveaux élevés d’insuline, LH et la testostérone sont responsables de la diminution de la fertilité et de la fausse-couche. La naturopathie offre différentes solutions pour aider les femmes aux prises avec le syndrome des ovaires polykystiques. N’hésitez pas à demander conseil.

ÉQUILIBREZ VOTRE SYSTÈME IMMUNITAIRE

Un bon système immunitaire sain, bien équilibré, permet d’augmenter vos chances de concevoir. Si vous souffrez l’asthme, d’eczéma, d’allergies alimentaires, d’allergie au pollen, poussières, acariens, herbe à poux... alouette... ceci vous concerne.

RÉDUISEZ L’ACTIVITÉ DES CELLULES NK

• Les lymphocytes NK, ou cellules NK (sigle de l’anglais Natural Killer, signifiant « tueur naturel »), aussi appelés cellules tueuses naturelles font partie de la première ligne de défense de l’organisme. Leurs taux peuvent être élevés en cas d’inflammation, de cancer, d’infection virale, et de maladies à médiation immunitaire (référence).
• L’activité des cellules NK est supérieure chez ceux qui souffrent de stérilité. 
• Lors d’une étude, l’activité des cellules NK du groupe infertile (40,2 %) est significativement plus élevée que le groupe témoin (31,5 %).

LES  LYMPHOCYTES T 

• Un ratio élevé de Th1/Th2* a été trouvé dans les fausses-couches à répétition et dans les cas d’infertilité.
• Un taux de cytokines Th1/Th2 élevé a été signalé chez les femmes ayant des antécédents de fausses-couches à répétition et plusieurs échecs d’implantation.

*Les cellules T sont des lymphocytes. Les Th1 travaillent à éliminer les envahisseurs qui se produisent à l’intérieur de nos cellules (virus et certaines bactéries intracellulaires). Les cellules Th2 visent à détruire les agents pathogènes qui se produisent en dehors de nos cellules (bactéries et parasites). Un système immunitaire sain peut « choisir » quels types de cellules produire et peut facilement basculer entre Th1 et réponses de type Th2. Un système immunitaire malsain peut rester « coincé » dans une de ces réponses, conduisant à une production excessive d’un seul type de cytokines.

La plupart des gens sont « coincés » dans une réponse Th2. Un système immunitaire sans un envahisseur à combattre va commencer à attaquer tout ce qu’il peut - pollen, particules de nourriture, la poussière, les squames, etc. Lorsque Th2 devient allumé, il active les éosinophiles et les réactions IgE de type qui conduit à des symptômes que nous reconnaissons comme des « allergies ». Pour certaines personnes, cela peut devenir sévère, conduisant à l’asthme, l’eczéma et des réactions anaphylactiques.

COMMENT ÉQUILIBRER MON SYSTÈME IMMUNITAIRE?

Un naturopathe agrée a plusieurs stratégies pour équilibrer un système immunitaire « malsain » : probiotique, prébiotique, oméga-3, vitamine D et A, plantes médicinales, etc. Prenez rendez-vous avec un naturopathe agréé afin d’avoir un plan personnalisé.

Comme vous avez pu le constater, plusieurs solutions permettent d’optimiser vos chances de concevoir. Si l’impatience commence à se répandre en vous et si l’inquiétude monte tranquillement, pourquoi attendre quand plusieurs possibilités s’offrent à vous? Rencontrez un naturopathe agréé dès maintenant!

Dominique Abran, ND.A.

Recette de 'Jello' naturel

Recette de ‘Jello’ naturel Dessert santé frais et coupe-faim, parfait pour les fringales du soir ou pour gâter les enfants :)

INGRÉDIENTS :

• 3 tasses d'eau
• 3 c. à soupe de gélatine non-blanchie (Great Lakes Gélatine)
• 2 c. à soupe de sirop d'érable ou miel
• 1-2 tasses de petits fruits (bleuets et fraises en dés dans la photo)

PRÉPARATION :

• Dans bol à part, versez  doucement en fouettant légèrement 1 tasse d'eau sur la poudre de gélatine et laissez-la gonfler 5 minutes.
• Faire bouillir les 2 autres tasses d'eau et y ajouter le sirop ou le miel
• Mettre les petits fruits au fond d'un plat à lasagne ou un autre plat large et carré. Y mettre une feuille de papier parchemin dans le fond pour ne pas que le jello colle !
• Versez la préparation de gélatine dans les 2 tasses d'eau chaude et verser sur les fruits.
• Mettre au réfrigérateur environ 2-3 heures.

Consultez l’article sur les bienfaits de la gélatine :

Santé!

Marie-Soleil Noreau, ND.A

La Naturopathe Moderne