Voici 4 super aliments à découvrir, intégrer, adopté dans vos nouvelles habitudes de vie saine pour lutter contre la fatigue. Plus que vous allez consommer de super aliments plus vous allez aider votre corps et votre esprit à retrouver vigueur, énergie et concentration.

• Maca

Communément appelé le ginseng péruvien, le maca est une racine qui pousse dans les montagnes des Andes du Pérou. Elle est riche en nutriments vitamines, minéraux tout en possédant une protéine de bonne qualité. Telle une plante adaptogène, elle élève la résistance au stress, facilite l’adaptation de l’organisme dans les situations difficiles. Elle aide le corps à résister aux maladies tout en nourrissant le système nerveux. Le maca a également une action hormonale et glandulaire, elle équilibre la production d’hormone.

Utiliser principalement pour avoir plus énergie, pour avoir une plus grande résistance au stress, pour l’équilibre hormonale, augmenter la libido.

Opter pour une racine biologique foncée noire ou rouge sous forme de poudre.

1c. à thé ou plus par jour à intégrer dans vos smoothies du matin.

• Chou frisé / Kale

Connaissez-vous le kale? Ce super légume délicieux qui est une excellente source de vitamine C et vitamine A et de potassium. Riche en antioxydant et en calcium, le chou frisé gagne la palme d’or des plantes les plus nutritives. Intégrer le kale sous forme de salade, smoothie et de délicieuses chips santé voir les Recettes.

• Graine de chia

Une super graine sans gluten riche en protéine, vitamines et minéraux essentiels tel que le calcium et le fer. On consomme le chia pour ces bons gras, acide linolénique un acide gras polyinsaturé oméga 3, ainsi que pour ses fibres et ses protéines. Les aztéques guerriers mélangeaient l’eau avec chia pour une meilleure endurance. Le chia peut être utilisé dans les smoothies, ajouté aux salades, mais ce que je préfère est sous forme de pouding, une excellente collation qui stabilise la glycémie et coupe la faim, idéale pour les petits creux de soirées.

• Huile de coco extra vierge

La noix de coco est utilisée comme super aliment par plusieurs cultures du monde entier.

Cette huile est composée principalement de triglycérides à chaîne moyenne qui ne comportent pas les mêmes risques que les autres graisses saturées. Ces gras sont facilement digérés, ils vont directement au foie où ils sont utilisés comme source d’énergie (dégradé comme un glucide) ainsi ils procurent un parfait carburant lent pour une saine gestion de poids. L’huile de coco extra vierge va aider à contrôler vos rages de sucre de l’après-midi ou de soirée tout en réduisant les symptômes d’une hypoglycémie. Utiliser l’huile de coco extra vierge pour cuire, sauté, grillé vos aliments. Incorporer l’huile de coco dans vos recettes de desserts et tartiner vos craquelins préférés. C’est délicieux !

Passez à l’action et intégrer ses super aliments dans votre vie. La prochaine chronique, nous aborderons un sujet peu connu : vos mitochondries organites qui produisent de l’énergie