Barre santé Oméga-3

¼ t. dattes en morceaux ¼ t. amandes effilées ¼ t. de graines de chanvre ¼ t. de graines de tournesol ¼ t. de graines de citrouille ¼ t. de graines de sésame non-décortiqués ½ t. de farine d’épeautre 1 ½ t. de flocons d’avoine 2t. de graines de lin broyées ¼ t. de sucre de canne brut 1c. à table de poudre à pâte 1 pincée de sel

¼ t. de beurre ou d’huile olive ½ t. de miel 1c. thé de vanille 1 œuf

Combiner tous les ingrédients secs ensemble.
Faire fondre le beurre et le miel ensemble, ajouter l’œuf et la vanille et brasser.
Ajouter le mélange de beurre avec le mélange d’ingrédients secs.
Étendre la préparation (1,5 cm d’épaisseur) sur une plaque légèrement graissée.
Cuire à 375° F 10 à 15 minutes
Laisser refroidir et couper.