Croustade aux bleuets

Vous êtes à la recherche d’un dessert facile, léger, santé à préparer ? Voilà la solution : une recette de croustade aux bleuets sur www.MaNaturopathe.com. Vous pouvez utilisez n'importe quels fruits!

Ingrédients

4 tasses de bleuets/ myrtilles fraîches (variantes 4 pommes vertes, tranchées)
Jus d’un citron (30 ml de jus de citron bio)
1 tasse de farine d'amande
1/4 tasse de macadamia ou de noix de Grenoble hachés
1/4 tasse de beurre fondu (ou huile de noix de coco)
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1/4 cuillère à thé de cannelle
2 pincées de sel marin

Préparation

Préchauffer le four à 375-400F.

Placez les bleuets dans un plat de cuisson de 9 pouces x 9 pouces, et pressez le jus de la moitié du citron sur les bleuets. Mélanger légèrement les fruits avec le jus.
Dans un bol à mélanger, mélanger la farine d'amande, les noix, le beurre fondu, le jus de citron restant, le sirop d'érable, la cannelle et le sel.
Répartir uniformément le mélange sur les fruits et faites cuire jusqu'à ce que le fruit soit bien cuit et que la garniture soit dorée (environ 30 à 40 minutes).

Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !

Dominique Abran ND.A.

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