Barre santé Oméga-3

¼ t. dattes en morceaux ¼ t. amandes effilées ¼ t. de graines de chanvre ¼ t. de graines de tournesol ¼ t. de graines de citrouille ¼ t. de graines de sésame non-décortiqués ½ t. de farine d’épeautre 1 ½ t. de flocons d’avoine 2t. de graines de lin broyées ¼ t. de sucre de canne brut 1c. à table de poudre à pâte 1 pincée de sel

¼ t. de beurre ou d’huile olive ½ t. de miel 1c. thé de vanille 1 œuf

• Combiner  tous les ingrédients secs ensemble.
• Faire fondre le beurre et le miel ensemble, ajouter l’œuf et la vanille et brasser.
• Ajouter le mélange de beurre avec le mélange d’ingrédients secs.
• Étendre la préparation (1,5 cm d’épaisseur) sur une plaque légèrement graissée.
• Cuire à 375° F  10 à 15 minutes
• Laisser refroidir et couper.