Le golden milk, ou le lait d’or est une boisson merveilleuse à avoir en soirée, les avantages sont nombreux et extraordinaires.

Le principal ingrédient de cette recette est du curcuma. Le curcuma contient la curcumine,un polyphénol qui représente beaucoup d’avantages pour la santé principalement anti-inflammatoire et anti-cancéreuse, anti-oxydante.

Étape 1: Faire la pâte de curcuma:

Ingrédients:

-1/4 tasse de poudre de curcuma biologique

-1/2 cuillère à thé de poivre moulu biologique

-1/2 tasse d’eau filtrée

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et bien mélanger. Baissez le feu à moyen-élevé et remuer constamment jusqu’à ce que le mélange soit une pâte épaisse. Cela ne prend pas longtemps.

Laissez ce mélange refroidir, puis conservez-le dans un petit pot en verre au réfrigérateur.

Étape 2: Faire le lait d’or

Ingrédients:

-1 tasse de lait d’amande (chanvre, cajou ou de noix de coco sont aussi de bonnes options)

-1 cuillère à thé d’huile de coco

-1/4 cuillère à thé ou plus de pâte de curcuma

-si désirez, miel non pasteurisé au goût

Mélanger tous les ingrédients, sauf le miel dans une casserole. Baissez le feu à moyen. Tout en chauffant assurez-vous de remuer constamment et ne pas laisser le mélange à ébullition. Ajouter le miel au goût.

Avantages:

-Anti-inflammatoire, antioxydant, antiseptique, analgésique

-Stimule l’immunité

-Anti-cancérigène

-Aide à maintenir le taux de cholestérol

-Favorise la santé digestive

-Aide le foie à détoxifier

-Régule le métabolisme et la gestion du poids

-Réduit l’hypertension artérielle

-Soutient la mémoire et la fonction cérébrale

-Aide diverses conditions de la peau

-Soutient les troubles neurologiques

-Réduit les triglycérides

L’ajout du poivre noir au curcuma améliore la biodisponibilité de la curcumine par 1000 fois, en raison de la propriété du poivre noir appelé pipérine. En mélangeant le curcuma et le poivre noir ensemble, vous augmentez l’absorption de votre corps du curcuma de 2000%!