Pudding de chia au chocolat

pour 2 portions, les enfants en raffolent

3 c. à soupe de graines de chia

1 tasse de lait bio de votre choix (amande, coco)

¼ de tasse de chocolat noir 70% ou 2c. à soupe de poudre de cacao biologique équitable

Noix de coco râpée bio pour la décoration

Optionnel, pour les becs plus sucrés, ajouté un peu de sucre de coco

Chauffer tous les ingrédients dans la casserole à feu doux. Remuer constamment pendant quelques minutes jusqu’à ce que le chocolat fonde et le mélane soit homogène sans bouillir. Une fois le chocolat fondu, retirer du feu et laisser refroidir. Décorer de noix de coco et déguster chaud ou froid! Le pudding se conserve au frigo quelques jours.

Version plus rapide.

Utiliser la poudre de cacao. Vous pouvez tout simplement passer au mélangeur tous les ingrédients ensemble et les laisser se figer en pudding au frigo.