-Fromage cottage (ou yogourt grec)
-poudre de bleuets biologiques (ou bleuets frais ou congelés)
-fraises biologiques
-graines de chia
-cannelle et noix de coco bio, râpée, non sucrée (les deux derniers ingrédients sont facultatifs).
Bon appétit!
Vous faites partie de ces individus qui voyagent beaucoup de par leur activité ou bien tout simplement par goût, et avez des difficultés à vous nourrir de manière saine et à maintenir un mode de vie équilibrée en voyage ? Cela n’a rien d’étonnant et c’est le cas de bien des personnes ne passant que peu de temps de chez elles : loin de la maison, il peut être difficile de réussir à conserver de bonnes habitudes de vie. Il existe heureusement des solutions, il faut simplement être plus discipliné et faire preuve d’organisation, mais cela n’a absolument rien d’insurmontable, du moment que l’on s’y est préparés. Découvrez au sein de cet article 7 conseils pratiques et faciles à appliquer afin de vous aider à maintenir un mode de vie sain et équilibré lorsque vous voyagez et êtes loin de votre domicile.
Il n’est pas forcément simple de rester actif lorsque l’on voyage, d’autant plus que tout déplacement implique généralement de passer une longue période de temps assis, que ce soit en voiture, en avion, ou en train. Il est néanmoins tout à fait essentiel de maintenir des périodes d’exercice dans votre routine quotidienne : en effet, l’activité physique stimule le système immunitaire, libère des endorphines, et maintient votre cerveau alerte.
Voici quelques astuces simples et faciles à mettre en place pour faire du sport en voyage :
- Aller à la salle de sport de l’hôtel : La plupart des hôtels, particulièrement ceux qui sont réservés pour des voyages d’affaires, en possèdent une. Efforcez-vous d’aller y faire un tour le matin avant votre petit déjeuner, ou bien le soir avant de ressortir dîner : même si vous ne pouvez y consacrer que 20 minutes, cela fera toute la différence.
- Marcher autant que possible : Lorsque c’est possible, évitez de prendre un taxi ou les transports en commun et déplacez-vous à pieds.
- Effectuer des exercices de musculation : Afin de stimuler vos muscles lorsque vous passez beaucoup de temps assis, il est très utile d’effectuer de petits exercices de musculation, telles que la position de la chaise.
Lorsque l’on voyage en période hivernale, l’un des challenges essentiels est de réussir à se protéger des virus et des microbes traînant un peu partout, afin d’éviter d’attraper un rhume ou la grippe. C’est particulièrement délicat lorsque l’on prend l’avion, qui est un environnement clos dans lequel toute personne toussant et éternuant peut potentiellement contaminer les autres.
L’une des meilleures manières de s’en protéger est de se laver fréquemment les mains et d’avoir toujours sur soi un gel pour les mains sans savon. Cela peut faire une réelle différence sur votre résistance aux microbes.
Manger correctement lorsque l’on voyage est rarement simple, particulièrement lorsque l’on loge dans des hôtels et que l’on ne dispose que de peu de temps pour cuisiner. Il existe néanmoins quelques astuces qui pourront vous faciliter la tâche :
- Apporter des en-cas : Emmener avec vous une boîte hermétique comprenant des collations saines telles que de la viande de bœuf séchée, des noix de macadamia, des baies, des olives et du chocolat noir, et faites-le plein dans un magasin local lorsque votre stock est épuisé.
- Manger un repas consistant avant le départ : Faites en sorte de bien manger avant votre dépar, avec par exemple un petit-déjeuner plein de bonnes protéines si vous partez le matin. Cela vous évitera de craquer sur du fast food à l’aéroport.
- Ne pas avoir pas peur de jeûner : Si aucune option saine n’est disponible, sauter un repas peut être bénéfique. Le jeûne de manière globale est une pratique qui était beaucoup pratiquée par nos ancêtres à l’époque paléolithique, et les périodes de voyage sont un bon moment pour s’y essayer.
- Planifier à l’avance : Essayez de choisir des hôtels disposant au moins d’une kitchenette, ce qui vous permettra de préparer votre thé et de petites collations, à défaut de repas complets. Vous pouvez aussi essayer de choisir votre hôtel en fonction de son menu ou des restaurants situés à proximité.
La méditation est une excellente façon de réduire le stress, d’aiguiser votre esprit, et d’augmenter votre conscience. Pourquoi ne pas profiter du temps passé dans les transports pour vous relaxer tout en méditant ?
De la même manière que l’activité physique est essentielle lors d’un voyage, il est primordial de dormir suffisamment et de vous ménager des plages de repos. Voyager étant une activité intrinsèquement stressante, il peut être difficile de réussir à prendre du temps pour soi. Pour y parvenir, une bonne méthode est de ne pas se programmer une série de rendez-vous à la suite, mais au programme de garder des plages vides au sein de journée, libres de tout engagement. Ces moments deviennent ainsi de véritables pauses au sein de votre journée.
Au niveau du sommeil, l’objectif est de dormir au moins sept à huit heures chaque nuit, ce qui est également recommandé lorsque vous êtes chez vous.
Le TSA Pre-Check vous permet de prendre l’avion aussi facilement qu’avant le 11 Septembre. Une fois enregistrés, vous obtenez ainsi une « identifiant de voyageur fréquent », que vous fournissez à la compagnie aérienne lors de l’achat de votre billet. Vous pouvez ensuite passer la sécurité des aéroports via un accès spécial TSA, qui est la plupart du temps vide d’autres voyageurs, et ne pas avoir à enlever chaussures et ceinture, ou encore ne pas avoir besoin de retirer vos liquides ou votre ordinateur de vos bagages. C’est ainsi un gain de temps précieux, et une source de stress en moins.
Avouons-le, les choses ne se passent pas toujours comme on le voudrait lorsque l’on voyage : retards ou annulations de vols, confusions dans les réservations d’hôtels, mauvaises expériences alimentaires…la liste des imprévus et désagréments potentiels est longue ! Néanmoins, plutôt que de s’énerver contre ces évènements hors de contrôle, pourquoi ne pas mettre à profit ces plages de temps libres supplémentaires pour répondre à vos emails en retard ou bien passer ces coups de fil en attente ?
Enfin, ne tentez pas d’être perfectionniste à tout prix et n’oubliez pas la règle des 80 / 20 : il est préférable d’effectuer 15 minutes de sport que rien du tout, ou de manger une salade au poulet si vous êtes affamés plutôt que d’attendre de trouver la nourriture exacte que vous souhaitiez consommer.
Voilà pour ces 7 conseils afin de maintenir un mode de vie sain en voyage ! Qu’en pensez-vous ? Avez-vous d’autres conseils à partager au sein des commentaires ?
Ca y est, le Printemps est bel et bien là, les arbres ont retrouvé leur feuillage, il y a des fleurs à tous les coins de rues et les oiseaux chantent ! Oui, mais qui dit Printemps dit aussi retour des allergies et du fameux rhume des foins ! Si vous faites partie des nombreux individus souffrant du rhume des foins et étant à la recherche d’un traitement efficace, alors cet article devrait vous intéresser ! De la même manière, si vous souffrez d’asthme ou d’eczéma, vous devriez trouver des réponses à certaines de vos questions ici. En effet, les allergies, l’asthme et l’eczéma sont étroitement liés, et bien des patients souffrant de l’un de ces symptômes est également atteint par les 2 autres. L’objectif de cet article est ainsi d’en expliquer les origines, et en quoi ces affections sont avant tout un problème d’équilibrage du système immunitaire. Préparez-vous à ressortir vos cours de biologie et d’immunologie !
Le système immunitaire un complexe, qui est en fait une collection intégrée de cellules et de produits chimiques protégeant contre la maladie. La fonction principale du système immunitaire est de reconnaître la différence entre les cellules normales, et envahisseurs. Le système immunitaire doit ensuite protéger ces cellules normales, et s’assurer d’effectuer le travail nécessaire pour éliminer les envahisseurs, qui peuvent comprendre des virus, des bactéries, des parasites, ou même des cellules cancéreuses. Le corps humain dispose d’un système incroyablement complexe de défense, et utilise plusieurs mécanismes pour ne pas laisser entrer les envahisseurs.
L’un de ces mécanismes est appelé le système immunitaire adaptatif. Ce système immunitaire adaptatif est constitué de globules blancs spécifiques, qui sont les cellules B et cellules T, et que l’on appelle souvent les lymphocytes. Ces cellules B produisent des anticorps contre les envahisseurs étrangers, afin que le système immunitaire puisse «se souvenir» de l'agent pathogène et l'éliminer rapidement à l'avenir. De leur côté, les cellules T sont responsables, soit de tuer activement l’agent pathogène (cellules T tueuses), soit d'aider à l’éliminer (cellules T auxiliaires).
Ces cellules T activent et régulent le système immunitaire en créant des cytokines, qui sont des signaux chimiques indiquant aux autres cellules du système immunitaire ce qu'il faut faire. Parmi tous les types de cellules de l'organisme, les cellules T auxiliaires sont considérées comme étant les plus grands producteurs de ces cytokines. Il existe deux principaux types de cellules T auxiliaires : les cellules Th1 et Th2.
Les cellules Th1 travaillent à éliminer les envahisseurs qui apparaissent à l'intérieur de nos cellules (virus et certaines bactéries intracellulaires). Quant aux cellules Th2, elles cherchent à détruire les agents pathogènes se trouvant en dehors de nos cellules (bactéries et parasites). Les cellules Th1 et Th2 créent ainsi chacune différentes cytokines, qui déclenchent des effets différents dans le corps.
Un système immunitaire sain est en mesure de «choisir» quels types de cellules doit être produit, et peut ainsi facilement basculer entre les réponses de type Th1 et les réponses de type Th2. En revanche, un système immunitaire fonctionnant mal peut se retrouvant «bloqué» dans l’une de ces réponses, ce qui conduit alors à une production excessive d'un seul type de cytokines.
La majorité des individus vivant dans les pays développés d’Occident se trouve "coincé" dans une réponse Th2. Ceci est dû au fait que nos corps ne sont pas exposés à autant de parasites et de bactéries que dans le passé (grâce au désinfectant, aux toilettes, et des systèmes d'assainissement de l'eau). Un système immunitaire n’ayant pas d’envahisseur à combattre va ainsi s’à attaquer tout ce qu'il peut : pollen, particules de nourriture, poussière, pellicules, etc… Lorsque la réponse Th2 est activée, elle active les éosinophiles et les réactions de type IgE, qui conduit à des symptômes que nous reconnaissons comme des allergies. Pour certains individus, cela peut devenir sévère, conduisant à l’asthme, l'eczéma et des réactions anaphylactiques.
Une grande partie de l'équilibre de la réponse Th1/Th2 se produit au stade d’embryon durant la grossesse, puis durant la petite enfance. Une fois que le système immunitaire se retrouve "bloqué" dans une configuration anormale, il est beaucoup plus difficile de le corriger. C'est pourquoi les traitements visant à équilibrer le rapport Th1/Th2 peuvent prendre beaucoup de temps pour donner des résultats, et nécessitent d’être patients.
Il existe différentes stratégies de naturopathie pour équilibrer un système immunitaire «malsain» :
Probiotiques et prébiotiques Les probiotiques font référence aux bactéries bénéfiques qui résident normalement dans les intestins humains en bonne santé. Les prébiotiques désignent les types d'aliments favorisant la croissance de ces bactéries saines. Il a été prouvé que les bactéries probiotiques modifient la production de cytokines de type Th2 à la fois chez les individus sains et les individus allergiques. Il apparaît également que les probiotiques stimulent le système immunitaire de l'intestin.
Huile de poisson L’huile de poisson bloque de manière irréversible les cytokines enflammées en se liant de manière aux enzymes du système immunitaire. Le fait que cela soit irréversible est positif ! Cela signifie en effet que lorsque le corps a besoin d'une réponse immunitaire appropriée, il est en mesure d’en obtenir une. Attention cependant aux produits achetés : pour l'huile de poisson, il est absolument essentiel d’opter pour un produit de haute qualité, sous peine qu’ils soient contaminés par le mercure: mieux vaut donc vérifier auprès de votre naturopathe lors du choix de vos produits.
Vitamine A et vitamine D La vitamine A, en combinaison avec des quantités appropriées de vitamine D, semble être en mesure de désactiver les réponses immunitaires inflammatoires. La combinaison de ces 2 vitamines peut permettre la transformation de cellules T auxiliaires immatures en leur version anti-inflammatoire appelées cellules T régulatrices. Cela peut être utile aux patients ayant soit des réponses Th2 en excès, soit des réponses Th1 en excès. Cependant, il est essentiel de noter que la vitamine A comme la vitamine D sont des molécules stéroïdes, pouvant être toxiques à des niveaux élevés. Il est donc essentiel de consulter un naturopathe avant de consommer l’une de ces vitamines à des niveaux supérieurs à l’apport quotidien recommandé.
Herbes et champignons Il existe plus de 300 herbes et plantes, et une grande partie d’entre elles ont des effets intéressants sur le système immunitaire et l’inflammation. Il serait trop long de toutes les évoquer en détails, cela fera l’affaire d’un nouvel article ! Enfin, il existe de nombreuses autres recommandations pour booster votre système immunitaire : prenez-rendez avec un naturopathe avec d’obtenir des astuces personnalisés et adaptées à votre situation.
Pour finir et comme d’habitude, nous attendons vos remarques, conseils et témoignages dans les commentaires !
Dominique Abran ND.A.
Références :
Ghadimi D, et al. “Effects of probiotic bacteria and their genomic DNA on TH1/TH2-cytokine production by peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) of healthy and allergic subjects. Immunobiology. 2008;213(8):677-92. Abrahamsson TR et al, A Th1/Th2-associated chemokine imbalance during infancy in children developing eczema, wheeze and sensitization. Clin Exp Allergy. 2011 Dec;41(12):1729-39. doi: 10.1111/j.1365-2222.2011.03827.x. Epub 2011 Aug 1.
ESSAYEZ LA CRÈME GLACÉE PROTÉINÉE !
Voici pour faire changement une recette gâterie :
)Passez le tout au mélangeur et mettre le tout au congélateur un petit moment. Si trop dur, laissez reposer avant de servir.
Servir des graines de chia en déco (facultatif). Enjoy!
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Faire revenir une échalote française émincée avec ½ tasse de canneberges séchées pendant 3 à 4 minutes - Une boîte de pois chiches rincés et égouttés - ½ t. de quinoa cuit et froid - 1 avocat coupé en cubes - un petit zucchini coupé en cubes - 2/3 t. de tomates cerises coupées en deux - Carottes râpées - Coriandre fraîche hachée - Huile d’olive - jus d'une lime - jus d'un ½ citron - Poivre
Bon appétit!
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Place à une recette de boeuf aujourd’hui sur MaNaturopathe.com ! Le bœuf est une excellente source de protéines, de minéraux, de matières grasses et de vitamines, et peut ainsi être un aliment très utile aux personnes qui en sont déficientes. En revanche, il est essentiel de choisir sa viande de bœuf avec soin et d’opter de préférence pour des bœufs nourris localement à l’herbe, qui seront alors moins riches en graisses saturées et contiendront davantage d’oméga 3, d’acide linoléique conjugué, et de la vitamine E. A l’inverse, il convient d’éviter autant que possible les bœufs élevés au maïs, ceux-ci étant souvent nourris avec du maïs génétiquement modifié et des hormones.
Passons maintenant à notre recette ! Ce ragoût est extrêmement facile à préparer, puisqu’il suffit simplement de placer tous les ingrédients au sein de la casserole et de les laisser tranquillement mijoter.
1 oignon moyen coupé en dés 3 à 4 grosses carottes coupées en rondelles ½ livre de champignons, coupés en quartiers 1 livre de viande de bœuf nourri à l’herbe ½ tasse d'eau ¼ tasse de vin rouge ¼ tasse de purée de tomates ou de la sauce 2 cuillères à soupe de poudre de marante 1,5 cuillère à café de sel de mer ½ cuillère à café de poivre noir
Placer l'oignon , les carottes , les champignons et la viande dans une mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger ensemble l'eau, le vin rouge, la purée de tomate, et le poudre de marante. Verser le tout dans la mijoteuse. Ajouter le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
A ce stade, il n'y aura pas assez de liquide pour recouvrir les ingrédients : c'est tout à fait normal alors ne soyez pas tenté d'ajouter davantage de liquide.
Cuire ensuite à feu vif durant 4 heures, ou bien à feu doux pendant 8 heures.
C’est prêt ! Savourez-bien ce délicieux ragoût et n’hésitez pas à nous en donner des nouvelles au sein des commentaires.
Saviez-vous que la saine gestion du poids passe également par la gestion de votre stress ?
Dans notre style de vie nord-américain où tout va si rapidement, c’est parfois difficile de ralentir – voir même souvent difficile de juste réaliser à quel point nous somme stressés !
Saviez-vous que le stress peut vous faire engraisser ? Particulièrement au tour de la taille !
Oui l’exercice, les techniques de respirations, le yoga et la méditation peuvent être utiles, mais encore une fois est-ce assez quand on ne s’arrête pas pour les faire suffisamment ? Saviez-vous que des suppléments naturels de qualité sécuritaire peuvent vous aider dans cette voie?
Le stress augmente une hormone produite par vos glandes surrénales nommée le cortisol. Ce dernier possède des récepteurs au niveau de votre abdomen : il augmente les réserves de gras sur le ventre lors de périodes de stress élevé. De plus, quand cette hausse de stress devient chronique, elle augmente vos risques de :
Diminuer le stress est maintenant considéré comme un facteur clé dans la réussite vers un objectif de poids santé! Le stress est parfois même considéré plus important que la nourriture elle-même car il influence nos choix d’aliments de façon négative en augmentant nos envies de nourriture qui nous semble réconfortante: chocolat, croustilles et autres types de « fast-food »
Le cortisol réduit la production de la dopamine, un neurotransmetteur impliqué dans l’appétit, spécifiquement dans le cas des fringales d’aliments gras comme le fromage, les noix, les croustilles, ainsi que l’alcool.
Un taux de dopamine bas est associé à des comportements de dépendance tels l’alcoolisme, les troubles de jeu, le magasinage compulsif et nous rend vulnérable vis-à-vis les aliments « réconfortants ».
Dans un état métabolique sous stress (votre niveau de cortisol étant à ce moment élevé), 80 à 90% des aliments que vous consommez seront utilisés comme réserves de gras.
Aujourd’hui, je vous présente une partie de la solution :
Le Sereniten Plus est un produit possédant des caractéristiques très intéressantes :
Un premier ingrédient clé est un décapeptide bioactif dérivé du lait, breveté sous le nom Lactium™. Ce produit :
Une autre étude sur 42 sujets masculins a démontré des changements significatifs au niveau du cortisol sérique (diminution de 21% contrairement à 3 % dans le groupe placebo)
Le deuxième ingrédient clé est la L-théanine. C’est un acide aminé extrait du thé vert sans caféine. Il traverse la barrière sang-cerveau pour augmenter les ondes alpha aux effets calmants.
Le dernier ingrédient est la vitamine D. C’est une pro-hormone impliquée dans la régulation de la dopamine, le métabolisme et l’humeur.
En clinique j’ai beaucoup de clients qui apprécient le Sereniten Plus pour réduire leurs fringales, leur anxiété et même l’insomnie!
Parfois le niveau de stress et l’état de la personne nécessitent plus qu’un produit. Par exemple, le magnésium est impliqué dans la régulation du cortisol et aussi au niveau de la production et recyclage des neurotransmetteurs. C’est une carence très commune car même si on mange bien et varié, les sols sont de plus en plus pauvres. Ceci est causé par l’agriculture exhaustive qui ne redonne pas suffisamment de nutriments dans les terres agricoles. De plus, le magnésium favorise un meilleur sommeil ce qui contribue à augmenter l’hormone de croissance (GH), ce qui stimule votre métabolisme et production de masse maigre (muscles). Il existe plusieurs types de magnésium, le glycinate et citrate étant les plus intéressants. Cependant, le citrate peu ramollir les selles à haute dose. Informez-vous à votre naturopathe pour choisir la meilleure forme et dosage pour votre situation.
Dans certain cas, il faudra travailler de façon plus globale et encore plus détaillée car la gestion des hormones du stress ne vient pas juste de surrénales en santé, des pensées positives ou de notre mode de vie… Notre foie est également impliqué car il détoxifie et produit plusieurs substances reliées à la gestion de nos neurotransmetteurs et hormones du stress. Ceci se nomme le cycle de méthylation Par exemple, certaines personnes nées avec des faiblesses génétiques, ne peuvent pas bien convertir l'acide folique (vitamine B9) en forme active. Cette vitamine est cruciale pour l’équilibre émotionnelle (stress, anxiété, dépression, hormonale (SPM) ) ainsi que la santé cardiovasculaire. D’autres exemples pourraient être les diètes restrictives, avec des gens qui ne mangent pas de jaune d’œufs (voir notre article les 8 Mythes alimentaires), la mauvaise flore intestinale, ou les femmes prenant les contraceptifs oraux. Ces trois exemples peuvent causer des carences liées au système nerveux et gestion du stress (B6 avec la contraception orale). Plusieurs carences ou faiblesses fonctionnelles d’un organe/ou organes peuvent inhiber l’équilibre dans votre corps et vous empêcher de bien gérer votre stress malgré les meilleures volontés du monde.
En conclusion, de nombreux produits existent sur le marché pour diminuer votre cortisol : il s’agit surtout d’être bien renseigné et bien suivi pour obtenir le produit fait sur mesure pour vous. La gestion de votre cortisol est clairement démontrée comme un élément crucial pour gagner la bataille contre un tour de taille trop élevé.
Pour plus de renseignements ou si vous prenez des médicaments, veuillez consulter un professionnel de la santé qui connait suppléments alimentaires pour faire des choix sécuritaires et SURTOUT personnalisés à VOS besoins! t bien les
Nous sommes disponible en consultation privée ou par vidéo- conférence pour vous aider dans vos démarches vers votre bien-être naturellement. Visitez notre page d’accueil pour réserver un rendez-vous dès aujourd’hui ! D’ici là, bonne gestion du stress !
Marie-Soleil Noreau, ND.A
Références:
Effects of a tryptic hydrolysate from bovine milk alphas1 casein on hemodynamic responses in healthy human volunteers facing successive mental and physical stress situations. M Messaoudi et al, Eur J Nutr 2004.
Di Pierro et al., Altern Med Rev. 2009 Jun;14(2):154-60. Greenselect Phytosome as an adjunct to a low-calorie diet for treatment of obesity.
http://mthfr.net/
http://drhyman.com/blog/2012/07/05/the-secret-ingredient-to-stubborn-weight-loss/
• Deux poitrines de poulet coupées en petits cubes • Fécule de maïs sans OGM ou de tapioca (pour enrober le poulet) • 1 c. à soupe de sauce soya • 1 c. à soupe de sauce aux huîtres sans GMS • 1 ½ c. à soupe de beurre d’arachides (non hydrogéné !) • 3/4 t. de bouillon de poulet ou d’eau • 2 c. à thé de sauce de poisson (nuoc-mâm) • 1 c. à soupe de sucre ou de miel • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco • 1 à 2 gousses d’ail écrasées • ½ piment fort, épépiné et coupé en petits cubes (facultatif) • Une pincée de cayenne (facultatif) • ½ à 1 oignon rouge haché grossièrement • ½ poivron rouge coupé en dés • 1 grosse poignée de pois mange-tout • 1 petite aubergine coupée en dés • 180 ml de champignons shiitake, enoki et/ou pleurotes tranchés • 7 à 12 bébés bok choys coupés en 2 et blanchis 1 minute au préalable • 12 à 20 feuilles de basilic thaï haché
Le truc pour avoir du poulet tendre comme au resto et pour avoir une sauce de la bonne consistance, c’est d’enrober le poulet dans de la fécule de maïs ou de tapioca sans OGM et de le faire saisir pendant 2 minutes dans l’eau bouillante. Égoutter le poulet, puis le cuire avec les oignons et l’ail. Incorporer le restant des ingrédients (sauf les légumes) lorsque les oignons sont à demi-cuits. Ajouter les légumes pour les 5 à 7 dernières minutes de cuisson, selon la consistance voulue (les aubergines prennent plus de temps à cuire ; on peut les mettre au début avec les oignons ; le bok choy déjà blanchi ne sera mis qu’a la fin, juste avant de servir). Donne 3 à 4 portions et se réchauffe bien le lendemain. Ce repas se mange très bien sans accompagnement, mais, si désiré, un peu de riz pourrait être ajouté si vous ne surveillez pas trop la consommation de glucides. Bon appétit !
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Vous êtes à la recherche d’une recette de dessert délicieuse mais surtout rapide à préparer ? Alors notre recette du crumble aux myrtilles devrait vous plaire ! En effet, lorsque vous manquez de temps à consacrer à la confection d’un gâteau, mais que vous souhaitez tout de même faire plaisir à votre famille et à vos amis, les crumbles sont tout indiqués. Il ne vous faudra ainsi pas plus de 15 minutes pour réaliser ce savoureux crumble, qui est également pleins de bons nutriments grâce aux myrtilles qui sont pleines d’antioxydants, de fibres, d’oligo-éléments et de vitamines, mais aussi à celles des noix contenant de bons oméga 3.
- 2 pintes de myrtilles fraîches - le jus d’un citron - 1 tasse de poudre d’amandes ou de farine d'amande - 1/4 tasse de noix de macadamia ou de noix concassées - 1/4 tasse de beurre fondu (pouvant être remplacé par de l'huile de coco pour les personnes intolérantes aux produits laitiers) - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1/4 cuillère à café de cannelle - 2 pincées de sel de mer
Commencer par préchauffer le four à 375F.
Placer ensuite les myrtilles dans un plat de 9 pouces sur 9 pouces de cuisson, et les recouvrir de la moitié du jus du citron.
Mélanger légèrement afin qu’elles s’en imprègnent bien.
Dans un bol, mélanger la poudre d’amande (ou bien farine d'amande) avec les noix, le beurre fondu, le reste du jus de citron, le sirop d'érable, la cannelle et enfin les pincées de sel.
Bien travailler ce mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
Étendre cette pâte uniformément sur les myrtilles puis enfourner et cuire jusqu'à ce que les fruits soit bien cuits et la garniture dorée (soit un temps de cuisson d’environ 30 à 40 minutes).
C’est prêt ! Vous pouvez ensuite déguster ce crumble tiède, accompagnée de glace à la vanille pour les plus gourmands. Vous pouvez également réaliser suivre cette recette avec d’autres fruits comme les pommes, les framboises, la rhubarbe…laissez libre court à votre imagination !
Bon appétit à vous, et comme d’habitude, nous attendons impatiemment vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !
Nombreux sont les individus souffrant d’anxiété dans leur vie quotidienne : il s’agit d’une des affections mentales les plus communes, 18% de la population des Etats Unis en souffrant, pour un coût en soins de santé et médicaments de 42 billions de dollars. Et encore, ce chiffre ne concerne que les personnes ayant été diagnostiquées : énormément de personnes sont stressées et anxieuses de manière régulière sans pour autant prendre le temps de chercher à y remédier.
Bien des personnes utilisent les médicaments et calmants comme une solution facile et simple à leurs soucis d’anxiété. Néanmoins, ces prises de médicaments peuvent avoir des conséquences désastreuses à long terme, la dépendance aux médicaments étant un phénomène réel et véritablement dangereux.
Vous êtes à la recherche de remèdes naturels pour vos soucis de stress et d’angoisse ? Il existe des méthodes non médicamenteuses pour se sentir plus détendu et moins anxieux dans sa vie quotidienne. Une consultation avec Manaturopathe vous permettra d’obtenir des conseils personnalisés et adaptés à votre cas personnel. Nous vous proposons également au sein de cet article 3 conseils généraux et entièrement naturels qui devraient vous aider à réduire votre niveau de stress quotidien.
1- Libérer votre régime alimentaire
La majorité des personnes souhaitant perdre du poids ou reprendre en main leur alimentation suivent un régime restrictif, et ont souvent la sensation que le moindre écart ou le moindre manquement à la règle aura des conséquences dramatiques. Ce n’est bien évidemment pas le cas, il n’est pas nécessaire d’être extrêmement strict avec son mode d’alimentation pour être en bonne santé, et ces excès de zèle ont souvent des résultats davantage négatifs que positifs.
En premier lieu, repensez la quantité de glucides que vous ingérez. Certaines personnes sont persuadées qu’un régime très pauvre en glucides est adapté pour tout le monde, mais on constate en fait que ce n’est pas toujours une bonne solution, particulièrement pour les individus souffrant de troubles de l’anxiété.
Si c’est votre cas, que vous avez tendance à être stressé et anxieux, et que vous suivez à l’heure actuelle un régime pauvre en glucides, il peut être intéressant d’augmenter progressivement la part de glucides dans votre alimentation, jusqu’à 20-30%, et d’en observer les résultats.
De manière plus globale, il est primordial de ne pas laisser les dogmes nutritionnels dicter votre mode d’alimentation. Si vous vous sentez mal dans votre peau et stressé en suivant un régime pauvre en glucides, vous devriez définitivement expérimenter un changement dans votre régime et y introduire davantage de glucides. De la même manière, il est globalement recommandé de privilégier les protéines au sein de son alimentation, néanmoins il a été prouvé qu’une consommation de protéines trop importante pouvait augmenter l’anxiété. Il est donc préférable de ne pas ingérer plus d’1 gramme de protéines par kilo de poids de corps par jour si vous avez tendance à angoisser facilement.
Enfin, il est essentiel de s’interroger sur le niveau de restriction de votre régime alimentaire actuel. Vous êtes-vous imposés des restrictions spécifiques sans pour autant avoir effectué les tests d’allergie y étant associés ? Par exemple, évitez-vous tout produit laitier alors que vous n’avez jamais eu de problèmes avec eux dans le passé ? Si c’est le cas, vous devriez envisager la possibilité que ce régime extrêmement restrictif vous fait plus de mal que de bien.
2- Diminuer le café
On le sait, consommer moins de caféine peut se révéler extrêmement difficile lorsqu’on est habitués à en boire 3 ou 4 tasses par jour, et que l’on n’envisage pas de s’en passer. Il a d’ailleurs été prouvé qu’une cessation complète des apports de caféine chez un grand consommateur de café pouvait provoquer de réels symptômes de manque, de la même manière que chez un consommateur de drogues.
Il n’est donc clairement pas souhaitable de stopper complétement toute consommation de caféine. Néanmoins, diminuer votre consommation de moitié, en passant par exemple de 6 tasses à 3 tasses par jour, est plus facilement réalisable et risque d’avoir une réelle incidence sur votre niveau d’anxiété. Vous pouvez remplacer une partie de ces tasses de café par du café décaféiné ou encore du thé vert. En effet, la caféine est reconnue comme un stimulant anxiogène puissant, ayant la capacité d’envoyer de forts signaux à votre système nerveux et favorisant crises de panique et d’angoisse.
3- Tester les suppléments alimentaires de qualité
Enfin, si vous avez d’ores et déjà effectué des ajustements sur votre régime alimentaire et diminué votre apport quotidien de caféine sans observer de réelles améliorations en ce qui concerne votre niveau d’anxiété, il peut être utile de tester la prise de suppléments alimentaires de qualité.
L’idéal pour faire votre choix reste de vous faire aider par votre naturopathe, qui pourra alors baser ses conseils sur sa connaissance de votre situation et de votre bilan de santé.
Nous pouvons néanmoins vous donner dans cette section quelques conseils généraux sur les meilleurs complétements alimentaires pour lutter contre l’anxiété. Les herbes les plus connues pour avoir un effet relaxant sont ainsi le Pavot de Californie, le houblon, la verveine, la camomille, la mélisse, la valériane, la Rhodiola, la lavande et la passiflore, comme le montrent ces différentes études. Ces herbes sont généralement disponibles sous forme de suppléments, d’infusions ou encore de mélanges de tisane.
Certains compléments alimentaires sont constitués d’un alliage de ces herbes, et peuvent être particulièrement utiles pour toutes les personnes à la recherche d’une solution naturelle pour mettre à leurs soucis d’anxiété sans prendre de médicaments.
Enfin, la prise de suppléments nutritionnels peut également être utile. C’est le cas de la théanine, un acide aminé que l’on trouve dans le thé et connu pour son effet anxiolytique, ou du magnésium, dont les études ont prouvés qu’une déficience pouvait conduire à une augmentation de l’anxiété.
Maintenant, à vous de jouer ! Que pensez-vous de ces trois conseils pour diminuer l’anxiété ? En avez-vous implémente certains dans votre vie quotidienne ? Quels résultats avez-vous pu observer ? Auriez-vous d’autres conseils et astuces anti-stress à partager ? Si c’est le cas, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !
Enfin, n’oubliez pas que la meilleure manière de faire souffler un réel vent de changement sur votre existence et d’améliorer votre santé globale est de prendre rendez-vous avec un naturopathe, afin de pouvoir réaliser un bilan complet et personnalisé, et d’apporter des solutions en adéquation avec votre mode de vie.
De nos jours et au sein de nos sociétés occidentales, l’insomnie est un problème majeur, touchant de plus en plus d’individus. On considère d’ailleurs l’insomnie comme le problème de santé numéro 1 aux Etats-Unis. Un tiers des américains déclarent ainsi avoir du mal à s’endormir chaque nuit, 51% des adultes disent avoir des problèmes de sommeil au moins quelques nuits par semaine et enfin, 43 % des répondants déclarent que la somnolence diurne interfère avec leurs activités normales de la journée.
De plus, le souci ne va pas en s’améliorant, bien au contraire : le nombre d’adultes âgés de 20 à 44 ans utilisant des somnifères a doublé entre 2000 et 2004 et le nombre d’ordonnances pour des somnifères ont dépassé les 56 millions en 2008, avec une progression de 54% par rapport à 2004 et plus de 5 billions de dollars de vente en 2010.
Ce phénomène n’est néanmoins pas surprenant puisque nous vivons au sein d’une société dans laquelle la productivité a été érigée au rang de valeur culte, et dans laquelle détente et relaxation sont quasiment méprisées. Nous ne savons plus nous reposer : pour bien des individus, se détendre revient à regarder la télé ou bien à surfer sur le net le soir en rentrant du boulot, alors que ce sont deux activités qui sont tout sauf reposantes pour notre cerveau.
L’importance du sommeil Il est tout simplement impossible d’être en bonne santé sans dormir suffisamment. En effet, le sommeil est absolument essentiel pour l’entretien de base et la réparation des systèmes neurologique, immunitaire, digestif, endocrinien et enfin musculaire.
Ne pas dormir assez nous rend plus sensibles aux infections circulant autour de nous : en effet, la présence de l’hormone mélatonine, qui contribue à augmenter nos fonctions immunitaires, augmente naturellement après le coucher du soleil et durant la nuit. C’est pourquoi nous sommes plus susceptibles d’attraper un rhume ou la grippe après avoir mal dormi plusieurs nuits d’affilée.
Une bonne nuit complète de sommeil a également la faculté d’améliorer la mémoire et la clarté mentale, d’améliorer les performances sportives, de booster l’humeur et le niveau d’énergie, et enfin d’augmenter la tolérance au stress.
Enfin, le sommeil est tellement important pour notre organisme que ne pas dormir suffisamment peut potentiellement nous être fatal : en effet, les études ont montré que des rats de laboratoire auxquels on refusait la possibilité de se reposer meurent généralement en deux à trois semaines.
Les effets désastreux du manque de sommeil Comme nous venons de le voir, les effets d’un manque de sommeil complet peuvent conduire à la mort. Cependant, des conséquences négatives apparaissent bien avant : ainsi, il a été prouvé que dormir moins de 6 heures par jour augmentait le risque de diabète de type 2, mais aussi le risque de maladies cardio-vasculaires, comme le montre cette recherche.
De récentes études ont également montré que le manque de sommeil augmentait les risques d’obésité. En effet, l’appétit est plus important lorsqu’on ne dort pas suffisamment, et le corps a également tendance à davantage stocker et à être plus sensibles à l’insuline.
Le manque de sommeil favorise également la dépression et l’anxiété, et réduit nos capacités à gérer les situations stressantes et à modérer nos émotions, comme le montre cette recherche.
Enfin, ne pas dormir suffisamment affaiblit également les défenses de notre système immunitaire face à la maladie, et impacte à la fois notre mémoire à court terme et notre mémoire à long terme.
Comment mieux dormir ? Nous venons de le voir, dormir suffisamment est absolument essentiel à une bonne santé physique et mentale. Vous faites partie des nombreux individus souffrant d’insomnie et ne savez plus quoi faire pour retrouver un sommeil de qualité ? Vous ne tenez pas à rentrer dans l’engrenage sans fin des somnifères pouvant provoquer dépendance, perte de mémoire, vertiges, constipation et bien d’autres effets secondaires indésirables ?
Pas de panique, il existe des solutions naturelles dont l’efficacité a été prouvée :
- Réduire son exposition à la lumière artificielle La lumière artificielle perturbe notre rythme circadien et nuit à notre sommeil. Il est ainsi conseillé d’éviter d’utiliser un ordinateur dans les deux heures précédant le coucher, d’éteindre tous les appareils numériques émettant de la lumière et de faire en sorte que la chambre à coucher soit dans le noir le plus complet. Une étude récente a ainsi montré que la lumière bleue diffusée par les radio réveils et autre appareils électroniques avait tendance à diminuer la production de mélatonine.
- Aller au lit plus tôt Il est recommandé de se coucher aussi tôt que possible, car la qualité de notre sommeil est meilleure entre 23h et 3 heures du matin. En effet, durant la première partie de la nuit, la majorité des cycles de sommeil sont des cycles de sommeil profond, durant lesquels notre corps est en mesure de se régénérer profondément. Entre trois heures et sept heures du matin, les cycles sont constitués principalement de sommeil paradoxal, qui ne permet pas à notre organisme de se régénérer.
- Dîner ni trop ni trop peu Il vaut mieux éviter d’ingérer un dîner trop lourd juste avant de se coucher, la digestion pouvant alors perturber la phase d’endormissement ainsi que le sommeil. En revanche, il n’est pas non plus recommandé d’aller au lit le ventre vide : avoir faim n’aide pas à s’endormir ! Il faut ainsi trouver le juste milieu, qui consiste idéalement en un dîner léger en début de soirée, éventuellement suivi d’une petite collation peu de temps avant de coucher, particulièrement pour les individus ayant une tendance à l’hypoglycémie.
- Tester les suppléments alimentaires Enfin, certains suppléments alimentaires peuvent également être efficaces dans le cas de troubles du sommeil. Néanmoins, leur choix dépendra de la situation personnelle de chacun, il est ainsi essentiel de consulter un naturopathe qui pourra effectuer des recommandations adaptées à votre cas personnel. On peut tout de même conseiller le magnésium, dont la plupart des individus manquent, et qui s’avère efficace dans bien des cas. La mélatonine est également un autre somnifère couramment utilisé, mais il n’est préférable de ne l’utiliser qu’en cas d’urgence ponctuelle. Il s’agit en effet d’une hormone pouvant créer une dépendance et perturber notre rythme circadien.
De votre côté, souffrez-vous de troubles du sommeil ou d’insomnie ? N’hésitez pas à partager vos témoignages et expériences au sein des commentaires !
Enfin, en cas de soucis de sommeil persistant, il est temps de songer à prendre rendez-vous avec une naturopathe qui sera en mesure de vous proposer des solutions personnalisées et adaptées à vos besoins.
LA SOLUTION CONTRE L’EXCÈS D’APPÉTIT ET LA CONSTIPATION!
1/3 tasse de chia (blanc ou noir, ne change rien)
2/3 tasse de liquide au choix: lait d’amande ou lait de noix de coco, à votre goût
1/3-2/3 tasse d’eau ou encore du de lait d’amande/ coco (ajuster selon la consistance voulu, plus épais ou plus style ‘pouding de riz’)
¼ de tasse de baies de gojis, canneberges, dates ou autres petits fruits séchés (non-sulfurés)
1/3 tasse de noix concassés et/ou graines de citrouilles/ tournesol au choix (haché selon grosseurs des noix choisis)
1 à 2 c. à soupe de noix de coco râpé non-sucré et non-sulfurés (facultatif)
1 pincé de sel de mer gris ou rose non -raffiné
+ Épices ou saveurs au choix : cannelle, cardamone, gingembre, zeste de citron, vanille, etc.
Bienfaits :
- Riche en fibres, ces graines aide les intestins à mieux fonctionner.
- Source d’oméga 3 et 6 végétales, de protéines, d'antioxydants et de vitamines et minéraux.
- Contribue à augmenter la satiété (coupe-faim).
Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !
L’amertume du radicchio est bénéfique pour le foie et stimule la libération de la bile, ce qui aide la digestion des gras et stimule le péristaltisme des intestins.
Vinaigrette : vinaigre de cidre de pommes (ou vinaigre de vin rouge) et huile d’olive vierge.
Bon appétit!
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Pourquoi "fitness"? Parce que l’huile de coco augmente le métabolisme, nourrit la thyroïde et stabilise le taux de glucose sanguin pour réduire les fringales. La cannelle aide aussi à régulariser le taux de sucre sanguin. Ces bienfaits aident à réduire votre tour de taille.
Recette: 3 tasses d’amandes crues 3 c. à soupe d’huile de coco crue et bio 3 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de sel brut gris ou rose non blanchi. Passer le tout au Vitamix ou autre mélangeur professionnel, jusqu’à consistance crémeuse. Garder ensuite au réfrigérateur, idéalement dans un pot de verre scellé. Servir sur du pain grillé, des biscottes ou des quartiers de pomme.
Bon appétit !
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Après la salade de poulet asiatique de la semaine dernière, découvrez cette semaine une nouvelle recette savoureuse, facile à préparer tout en étant bonne pour la santé : le saumon grillé au romarin.
Nombreux sont les individus n’osant pas cuisiner du poisson, alors qu’il s’agit pourtant d’un des aliments les plus faciles à réussir en cuisine. Il suffit d’utiliser des ingrédients simples, de conserver un temps de cuisson court, et vous ne pourrez pas rater votre saumon !
Le romarin n’est pas traditionnellement une herbe utilisée avec le saumon, mais elle se marie pourtant étonnamment bien avec ce poisson. Vous pouvez cependant tout à fait la remplacer par de l’aneth ou de la ciboulette si vous préférez.
Ingrédients pour le saumon - 1 saumon sauvage - 2 cuillères à soupe de beurre, d’huile de coco ou de ghee - 1 citron - 1 cuillère à café de sel au romarin
Ingrédients pour le sel au romarin - du romarin séché, idéalement obtenu en ayant fait sécher du romarin frais - du gros sel de mer
Préparation Commencer par préchauffer le four à un niveau de cuisson faible. Placer quelques morceaux de beurre (ou bien de ghee ou d’huile de coco selon vos préférences) au sein du plat que vous utilisez pour cuir le saumon. Pour préparer le mélange de sel au romarin, il suffit simplement de placer les ingrédients ensemble dans un robot. Le mélange peut ensuite être conservé dans un bocal hermétique. Placer le saumon dans le plat et le recouvrir du mélange de sel au romarin, de quelques morceaux de beurre puis de tranches de citron. Faire ensuite griller à feu doux durant 10 à 15 minutes, et voilà !
Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !
La plupart des professionnels de la santé ne sont pas de bon conseil en ce qui concerne la perte de poids. En effet, si leurs recommandations étaient efficaces et fonctionnaient réellement, l’obésité serait éradiquée sur la planète et nous serions tous minces et en pleine santé.
Ce n’est clairement pas le cas, et ceci en grande partie en raison de nombreux mensonges nutritionnels véhiculés par les médias, le gouvernement et la médecine traditionnelle chaque jour. Parmi ces nombreux mensonges, le plus célèbre mais aussi le plus nocif d’entre eux est cette idée selon laquelle toutes les calories seraient égales.
Le principe véhiculé derrière cette affirmation est que pour perdre du poids, il suffit simplement de dépenser plus de calories que l’on n’en consomme. Cette idée tire son origine de la loi d’Isaac Newton sur la thermodynamique, affirmant que l’énergie d’un système isolé est constante, c’est-à-dire que dans un laboratoire, 750 calories de brocolis et 750 calories de soda reviennent, en réalité, à la même chose. Loin de nous l’idée d’affirmer que Newton avait tort, néanmoins sa loi n’est pas applicable aux systèmes vivants. Lorsque nous ingérons des aliments, ces derniers interagissent directement avec notre corps, ce système biologique complexe et en perpétuelle évolution qui se chargera de les transformer. Ainsi, on ne peut absolument plus parler de système isolé.
La différence entre 750 calories de brocolis et 750 calories de sodas Afin d’illustrer de manière plus concrète ces explications, nous allons effectuer une comparaison entre 750 calories de soda et 750 calories de brocolis.
Intuitivement, nous sommes tous conscients qu’ils n’ont pas la même valeur nutritionnelle, et n’auront pas le même effet sur notre corps, on pourrait même aller jusqu’à déclarer que cela relève du bon sens le plus primaire. Seulement, il y a bien souvent un gouffre entre ce que l’on sait relever du bon sens, ce qui nous est martelé au quotidien par l’industrie alimentaire et les professionnels de la santé, et les principes que l’on applique au jour le jour en remplissant nos assiettes.
Suivons donc le chemin de ces 750 calories de soda et ces 750 calories de brocolis, de notre bouche à notre intestin.
Les effets de 750 calories de soda Nous allons commencer par le soda. 750 calories de soda correspondent à une bouteille de Double Gulp, qui contient 186 grammes, ou encore 46 cuillères à café, de sucre. Sitôt bu, notre intestin absorbe extrêmement vite le sucre, le fructose et le glucose contenu dans le soda. Le glucose a pour effet d’augmenter le taux de sucre dans le sang et donc augmenter le niveau d’insuline. Il a été prouvé qu’un haut niveau d’insuline augmentait le stockage des graisses au niveau du ventre, la pression sanguine, diminuait la testostérone chez les hommes et contribuait à l’infertilité chez les hommes.
Mais ce n’est pas tout : l’insuline a également un effet sur l’appétit : elle bloque la leptine, également appelée hormone de la faim, empêchant le cerveau de recevoir le signal de satiété et incitant ainsi à manger davantage.
La présence de fructose ne fait qu’empirer les choses : elle se rend directement au sein du foie, fabriquant de la graisse, créant davantage d’insuline, et générant une inflammation de l’organe, augmentant alors la prise de poids et le risque de diabète.
Enfin, il est important de noter aussi que les calories contenues dans le soda sont des calories dites « vides », c’est-à-dire dépourvues de toute valeur nutritionnelle. Le corps n’est pas en mesure d’interpréter l’ingestion de soda comme de la nourriture, ce qui conduit ainsi à manger davantage tout au long de la journée. Le soda a aussi tendance à altérer le palais et les goûts, conduisant tout aliment qui ne serait pas extrêmement sucré à sembler un tantinet fade.
Les effets de 750 calories de brocolis
Intéressons-nous maintenant aux 750 calories de brocolis. A l’inverse du soda, ces calories sont constituées majoritairement de glucides lents, riches en fibres, qui sont digérés lentement et ne provoquent pas de pics d’insuline.
750 calories de brocolis représentent 67 grammes de fibres, 23% de protéines, 9% de graisse, 68% de glucides et seulement 1,5 cuillère à café de sucre.
Il ne serait en fait pas humainement possible d’ingérer ces 750 calories de brocolis, notre estomac n’étant pas capable de les contenir. Néanmoins, si c’était envisageable, leur haute teneur en fibres conduirait un faible pourcentage de ces calories à être réellement absorbées. En prime, les brocolis ont la capacité d’optimiser le métabolisme, de diminuer le cholestérol et les inflammations, et de booster la détoxification. Ils contiennent également un haut niveau de vitamine C et d’acide folique, ayant pour effet de diminuer les risques de cancer et de maladies cardio-vasculaires.
Cette comparaison entre 750 calories de soda et 750 calories de brocolis montre de façon parfaitement claire que toutes les calories ne sont pas égales, et qu’un même nombre de calories provenant de différents types de nourritures est susceptible d’avoir des effets biologiques extrêmement différents.
Si cet exemple n’a pas suffi à vous convaincre, peut-être que cette étude le fera davantage. Au sein de cette recherche menée dans 154 pays et étudiant les corrélations entre calories, sucre et diabètes, les scientifiques se sont aperçus qu’ajouter 150 calories par jour au régime alimentaire de la population n’avait qu’une incidence minime sur les risques de diabète. En revanche, lorsque ces 150 calories provenaient de soda, ce risque augmentait de 700% !
Il s’agit donc bien de la preuve que toutes les calories ne se valent définitivement pas : certaines créent une dépendance, d’autres réparatrices, tandis que d’autres font grossir ou au contraire boostent le métabolisme. Chaque aliment que vous ingérez contient ainsi des informations bien spécifiques qui sont transmises à votre corps, et provoqueront ensuite des réactions positives ou négatives.
De votre côté, quelle est votre opinion sur les calories ? Avez-vous pour habitude de regarder le nombre de calories de chacun des aliments que vous achetez au supermarché ? Avez-vous déjà testé l’un de ces régimes où il faut compter scrupuleusement chacune des calories ingérées au cours d’une journée ?
Prenez rendez-vous une naturopathe sans plus attendre si vous souhaitez obtenir des conseils personnalisés !
Le syndrome du côlon irritable, qu’on appelle également syndrome de l’intestin irritable ou encore colopathie fonctionnelle, est une anomalie du fonctionnement du tube digestif qui touche un nombre croissant de la population. Cette affection touche ainsi 20% de la population américaine, soit 60 millions de personnes. Bien que la fréquence, la variété et l’intensité des symptômes varient d’un individu à un autre, les patients souffrant du symptôme du côlon irritable subissent généralement de manière quotidienne ballonnements, maux de ventre, constipation, ou encore diarrhées.
Le souci est qu’il n’existe à l’heure actuelle aucun réel traitement, les médecins ayant aujourd’hui énormément de difficultés à identifier les causes de ce syndrome. Ainsi, il est encore très fréquent de nos jours pour un patient atteint du syndrome du côlon irritable de se voir prescrire des calmants, des antidouleurs, ou encore des antidépresseurs, qui n’auront absolument aucune incidence face au cœur du problème.
Il est également très fréquent que ce syndrome ne soit pas diagnostiqué durant plusieurs consultations, puisque rien ne transparaît visiblement lors des examens généralement pratiqués, telles que l’endoscopie.
Vous faites partie des individus atteints par le syndrome du côlon irritable, et ne savez plus quoi faire pour retrouver une vie normale et ne plus avoir à organiser votre existence en fonction de votre intestin ? Alors cet article devrait vous intéresser ! Vous y trouverez cinq étapes simples et faciles à mettre en place afin de définitivement vous débarrasser de ce syndrome tellement handicapant au quotidien.
En premier lieu, afin de pouvoir traiter efficacement votre intestin, il est essentiel de s’attacher à comprendre la manière dont il fonctionne, ce qui permet aussi d’identifier plus facilement les causes du problème et les solutions pour s’en débarrasser.
Le fonctionnement de l’intestin La surface de notre petit intestin, responsable de l’absorption de notre nourriture, fait au total la taille d’un terrain de tennis et héberge également 60% de notre système immunitaire. Ce système sophistiqué n’est protégé de notre système de traitement des déchets, la partie de notre corps chargée de gérer l’ensemble des bactéries et des particules de nourriture non digérées, que par une fine membrane. Cette membrane très fragile a tendance à rompre très facilement, en cas de stress, d’un abus de médicaments, ou encore d’un régime alimentaire trop riche en sucre ou en alcool. Lorsque cela arrive, le premier réflexe de notre intestin est de déclencher une réaction de protection du système immunitaire, qui va se manifester par ces symptômes de côlon irritable vu précédemment.
Afin que l’écosystème de nos intestins fonctionne au mieux, il est essentiel de maintenir un équilibre parmi les bactéries y résidant. Ainsi, lorsque nous avons en nous davantage de bactéries pathogènes et plus suffisamment de bactéries saines, nous tombons malades.
Cette réaction est donc l’une des causes du syndrome de l’intestin irritable, mais ce n’est pas la seule. Les recherches, comme celle réalisée par le Journal Américain de la Gastro-Entérologie, ont ainsi indiqués et reconnus comme facteurs favorisant ce syndrome les allergies alimentaires, un déficit en enzymes digestives, un manque de magnésium ou de zinc, et bien d’autres encore.
C’est bien pour cela qu’il est difficile de traiter les patients atteints de ce syndrome : chaque cas et ses causes sont bien souvent complètement différents. Il existe néanmoins un processus en cinq étapes facile à appliquer, et susceptible de guérir et d’améliorer drastiquement la qualité de vie de la majorité des individus souffrant du syndrome du côlon irritable.
Un processus en 5 étapes pour se soigner
1. Se faire tester La première étape du processus consiste à se faire tester pour d’éventuelles allergies alimentaires, puis d’éliminer de votre alimentation toute nourriture testée positive durant un minimum de 12 semaines. Manaturopathe est peut se charger de réaliser cette batterie de tests, pourquoi ne pas prendre rendez-vous sans plus attendre ?
2. Se tester soi-même Si vous n’êtes pas en mesure de vous faire tester auprès d’une naturopathe ou au sein d’un établissement spécialisé, il est tout à fait possible de vous tester vous-même, c’est simplement plus long et plus fastidieux. Il vous faudra ainsi éliminer de votre régime alimentaire les aliments les plus communément allergènes durant 12 semaines, à savoir les produits laitiers, le gluten, les œufs, le soja, les cacahuètes, la levure et le maïs. Ensuite, il vous faudra réintroduire progressivement chacun de ces aliments et observer attentivement s’ils sont la cause de symptômes au sein de votre digestion. Cette méthode permet d’isoler efficacement le type de nourriture ou d’aliment vous posant problème. Quoiqu’il en soit,Manaturopathe peut vous renseigner davantage sur les options s’offrant à vous.
3. Se débarrasser des mauvaises bactéries de votre petit intestin Demandez à votre naturopathe, des produits naturels reconnus comme étant efficaces pour lutter contre les mauvaises bactéries de l'intestin responsables du syndrome du côlon irrité.
4. Réintroduire de bonnes bactéries dans votre petit intestin Une fois le petit intestin débarrassé des mauvaises bactéries l’encombrant, il est essentiel d’y réintroduire des bonnes bactéries. Pour cela, la meilleure méthode consiste à prendre des probiotiques, soit sous forme de comprimés, soit au sein de votre alimentation via des yaourts. Manaturopathe recommande également la prise du probiotique appelé S. Boulardii à raison de 2 comprimés 2 fois par jour durant 2 mois. Les probiotiques ont des effets anti-pathogènes prouvés, empêchant l'adhésion des pathogènes aux parois intestinales et améliorant la fonction de barrière de la muqueuse intestinale.
5. Essayer les enzymes digestives Enfin, il peut être bénéfique d’ingérer des suppléments alimentaires riches en enzymes digestives qui auront pour effet de favoriser une bonne digestion le temps que votre intestin se répare complétement. Les aliments les plus riches en enzymes digestives sont bien souvent des fruits à consommer crus, telles que la papaye, l’ananas, mais aussi la pomme, la mangue, le kiwi ou la salade. Il est aussi recommandé de consommer des aliments riches en nutriments pouvant réparer votre membrane digestive, telle que le zinc, vitamine A, l’huile d’onagre ou encore les omégas 3.
Que pensez-vous de cette méthode en 5 étapes ? De votre côté, avez-vous des recommandations spécifiques pour venir à bout du syndrome du côlon irritable ? N’hésitez pas à partager conseils, témoignages et astuces dans les commentaires ! Enfin, n’attendez plus et prenez rendez-vous avec Manaturpathe dès aujourd’hui pour bénéficier de conseils personnalisés pour mettre fin à ce syndrome.
Aiglefin en croûte de noix de coco, accompagné de quinoa citronné avec courgettes, safran et curcuma frais râpé. La noix de coco ajoute des fibres et des bons gras qui couperont la faim. Le gras de noix de coco est bénéfique pour le métabolisme, pour la perte de poids et pour réduire les fringales (voir le livre Eat Fat, Lose Fat de Mary Enig). De plus, ce type de gras procure de l’énergie rapide, ce qui sera bénéfique pour surmonter la fatigue après un gros entraînement, et cela, sans les glucides rapides nuisibles pour le tour de taille ! :) Comment faire : Mélanger simplement la noix de coco râpée (non sucrée et sans sulfites) avec du sel, du poivre, ½ c. à thé de sucre non raffiné et d’autres épices (au goût), et enrober le poisson avant de le faire saisir dans une poêle avec un peu d’huile de coco bien chaude. Vous pouvez faire une variante et tremper le poisson dans un peu de jus de citron si désiré. Bon appétit !
Marie-Soleil Noreau, ND.A, La Naturopathe Moderne
Nouvelle section sur Manaturopathe.com : nous inaugurons à partir d’aujourd’hui une rubrique recettes ! Dorénavant, nous vous présenterons chaque vendredi une recette saine, pleine de bons nutriments et facile à pratiquer.
Cette semaine, afin de célébrer l’arrivée du Printemps, nous vous proposons de préparer une délicieuse salade poulet asiatique. Extrêmement rapide à préparer, cette salade est une savoureuse combinaison de poulet, d’amandes croustillantes, de carottes ainsi que légumes verts divers et variés finement coupés.
La sauce est réalisée sans soja, ce qui en fait une recette idéale pour toute personne intolérante au soja. Le soja est remplacée par du Coconut Aminos, une sauce sans soja délicieuse et très nutritive puisqu’elle contient 17 acides aminés.
Ingrédients de la salade - 6 à 8 tasses de légumes verts (chou frisé, chou de Milan, de chou, bok choy) finement émincés - 2 à 3 tasses de poulet cuit et coupé en lamelles - 2 grosses carottes, coupées en julienne - 1 tasse d'amandes effilées, légèrement grillées - Des graines de sésame pour la garniture
Ingrédients de la sauce - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 3 cuillères à soupe de vinaigre de noix de coco (ou vinaigre de riz brun) - 3 cuillères à soupe de Coconut Aminos (ou tamari sans blé) - 2 à 3 cuillères à café de miel - 1 gousse d'ail -1 petit morceau de gingembre frais et pelé
Préparation Si vous souhaitez servir la salade immédiatement, mélangez simplement tous les ingrédients ensemble dans un grand bol. Pour la faire durer quelques jours de plus, vous pouvez simplement conserver chaque type d’ingrédient dans un récipient clos dans le réfrigérateur. Pour la sauce, il vous faudra simplement mettre tous les ingrédients ensemble dans un mixer jusqu’à ce que la texture désirée soit obtenue.
Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !
